Молоко с привкусом счастья – в США коровам хотят скормить коноплю

Американские учёные предложили решение давней регуляторной головоломки: как использовать богатые питательными веществами отходы конопли в животноводстве и не получить "молоко с эффектом". Команда Массимо Бионаза из Орегонского университета вывела безопасный 14-дневный "карантин" для коров, после которого психоактивные вещества в молоке не фиксируются лабораторными методами.

Исследователи планируют расширить испытания на голштинов, а также оценить, как длительное кормление SHB влияет на состав жирных кислот молока и здоровье вымени. Параллельно ведутся переговоры с молочными кооперативами Орегона о пилотном широкомасштабном внедрении технологии.

Если регуляторы признают результаты достаточными, конопля может стать не только "зелёной" культурой, но и источником стабильного и безопасного корма, закрыв тем самым цикл безотходного производства в каннабис-индустрии.

Почему фермеры заинтересовались коноплёй

После экстракции каннабиноидов остаётся spent hemp biomass — сухой жмых, содержащий примерно 20 % сырого белка, 7,5 % жиров и набор микроэлементов. По питательности он сопоставим с люцерной, привычным компонентом комбикорма.

Сейчас SHB почти не востребован и часто утилизируется как отход, удорожая производство каннабида (CBD).

Главная преграда — возможное попадание THC в мясо и молоко, из-за чего Управление по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA) не разрешает включать конопляные отходы в корма.

Само исследование

На протяжении всего цикла исследователи отслеживали уровни каннабиноидов в крови, молоке и жировых тканях.

Ключевые результаты

В период кормления SHB THC попадал в молоко, но доля составляла менее 1 % от суточной дозы, достаточной для психоэффекта у человека. Тем не менее при высоком потреблении молочных продуктов теоретический риск превышения острой безопасной дозы сохранился.

Уже на 12-15-й день перехода на обычный рацион THC в молоке и мышечной ткани опустился ниже предела обнаружения. Отдельные каннабиноиды оставались в плазме крови до трёх месяцев, но их концентрация была в сотни раз ниже пороговых значений для человека.

Что это даёт отрасли

• Экономика: конопляный жмых стоит дешевле соевых и люцерновых гранул, а значит, снижает себестоимость молока.
• Экология: переработка SHB уменьшает объём органических отходов и метановые выбросы, связанные с их гниением.
• Регулирование: результаты могут лечь в основу инструкций FDA и аналогичных органов — например, предписать минимальный двухнедельный мораторий перед доением и убоем при использовании SHB.