Съел клубнику — получил аллергию на березу: скрытая опасность любимой ягоды

Клубника, символ лета и сладких десертов, может стать неожиданным врагом для людей с аллергией на берёзовую пыльцу. Оказывается, безобидные на вид ягоды способны усилить аллергическую реакцию, вызывая зуд, отёки и даже сыпь. Всё дело в перекрёстной реакции, когда иммунитет путает белки клубники с аллергенами берёзы.

Диетологи предупреждают: особенно опасна импортная клубника, обработанная химикатами. Она не только провоцирует аллергию, но и может содержать вредные добавки. Чтобы минимизировать риски, стоит выбирать местные сезонные ягоды, тщательно их мыть и проверять свежесть.

Но даже натуральная клубника не гарантирует безопасности для аллергиков. Специалисты советуют начинать с небольших порций и следить за реакцией организма. Если симптомы проявляются, от лакомства лучше отказаться.