Съел клубнику — получил аллергию на березу: скрытая опасность любимой ягоды

Клубника, символ лета и сладких десертов, может стать настоящей угрозой для людей с аллергией на берёзовую пыльцу. Оказалось, что безобидные на вид ягоды способны усилить аллергическую реакцию, вызывая зуд, отёки и кожные высыпания. Всё дело в перекрёстной аллергии, когда иммунитет путает белки клубники с аллергенами берёзы.

Диетологи предупреждают: особенно опасна импортная клубника, обработанная химикатами. Она не только провоцирует перекрёстные реакции, но и может содержать вредные вещества. Чтобы минимизировать риски, стоит выбирать местные сезонные ягоды, тщательно их мыть и проверять качество перед покупкой.

Но даже натуральная клубника не гарантирует безопасности для аллергиков. Если после употребления появились неприятные симптомы, лучше исключить её из рациона и проконсультироваться с врачом. Лето должно быть в радость — без неожиданных сюрпризов от любимых продуктов.