Когда фрукт сильнее фармы: киви обошёл аптечные препараты по эффективности

Австралийские учёные из CSIRO и Университета Аделаиды нашли простое и вкусное средство для поддержания уровня витамина C. В новом рандомизированном клиническом исследовании, результаты которого опубликованы в Nutrients, показано: регулярное употребление жёлтого киви SunGold быстрее и эффективнее восполняет дефицит витамина C, чем капсулы с добавками.

Как проходило исследование

В эксперименте участвовали 26 взрослых с пониженным уровнем витамина C. Добровольцев разделили на две группы:

• первой предписали ежедневно съедать по два плода киви SunGold;

• вторая принимала витамин C в виде капсул.

На протяжении нескольких недель исследователи наблюдали изменения в уровне энергии, стрессе и настроении участников.

Результаты

Уже через четыре дня группа, употреблявшая киви, отметила снижение усталости. Спустя неделю участники сообщили о повышении жизненного тонуса и улучшении настроения. В группе, где использовались добавки, эффект проявился позже и был слабее.

Анализы сыворотки крови подтвердили: киви не только повышает уровень витамина C, но и обеспечивает более стабильное его поддержание.

Учёные подчеркнули, что киви содержит не только витамин C, но и целый комплекс биоактивных соединений, которые усиливают антиоксидантную защиту и поддерживают работу нервной системы.

Польза для психического здоровья

Исследование выявило и дополнительный эффект: регулярное потребление жёлтого киви помогает справляться с лёгкими нарушениями настроения и симптомами депрессии. Однако при более серьёзных проявлениях расстройства положительного влияния не наблюдалось.

Сравнение: киви против капсул