Без плиты и кастрюль: в России сокращается число квартир с полноценными кухнями

Растущий спрос на доставку еды и посещение кафе всё заметнее влияет на рынок недвижимости. Как показало исследование аналитиков премии Urban, которое оказалось в распоряжении "Ленты.ру", в новых квартирах всё реже проектируются полноценные кухни — спрос на них падает.

Эксперты отмечают: 74% россиян регулярно заказывают еду на дом, из них 16% делают это каждый день, ещё 24% — через день.
71% опрошенных посещают общепит, 40% — ежедневно, особенно активны жители крупных городов и люди до 45 лет. Эти изменения в бытовых привычках напрямую отражаются в новых проектах жилья.

Сегодня на рынке недвижимости наблюдается снижение доли квартир с изолированной кухней. В Москве их осталось всего 27,6%, а средняя площадь такого помещения — 11,5 м².

В 64,6% новостроек кухня объединена с гостиной — формат, позволяющий экономить пространство. Кухни-ниши площадью 4-6 м² встречаются в 7,5% квартир. Почти полностью исчезли отдельные мини-кухни на 6-8 м² — они уже не соответствуют запросам застройщиков и покупателей.