Стоматологи в шоке: эти орехи оказались тайным оружием против кариеса

Всю жизнь нас пугали: хочешь сохранить зубы — откажись от сладкого. Но оказалось, что природа уже придумала противоядие. Обычные кешью, которые многие считают просто вкусным перекусом, на самом деле работают как натуральная зубная щётка. Когда вы их жуёте, выделяется больше слюны, которая смывает остатки пищи и нейтрализует вредные кислоты. Но главное — в этих орехах содержатся дубильные вещества, подавляющие рост бактерий, вызывающих кариес.

Лучше хлоргексидина? Неожиданные результаты исследований

Учёные сравнили экстракт коры кешью с хлоргексидином — золотым стандартом в антибактериальных ополаскивателях. Оказалось, что природное вещество хоть и слабее, но всё же эффективно борется с патогенами. Особенно впечатляет другое открытие: если съесть горсть кешью после сладкого, уровень pH во рту нормализуется в разы быстрее. Это значит, что орехи могут стать вкусным "спасательным кругом" после десерта.

Не только зубы: скрытые бонусы для здоровья

Кешью — это настоящая витаминная бомба. Горсть орехов содержит полезные жиры, снижающие холестерин, магний для борьбы со стрессом и антиоксиданты для защиты зрения. Регулярное употребление уменьшает риск диабета и даже некоторых видов рака. При этом они отлично насыщают, помогая контролировать вес.

Но есть нюанс: как правильно есть кешью

Стоматологи предупреждают: не стоит заменять орехами чистку зубов. Они — хорошее дополнение, но не панацея. Лучше всего употреблять их после еды, тщательно пережёвывая. И конечно, выбирать несолёные и несладкие варианты, чтобы не свести на нет всю пользу.