Кешью бьет рекорды: этот орех стал главной угрозой для детей

Еще вчера кешью считался безопасным лакомством, а сегодня он отправляет все больше детей в больницы. Последние данные европейских исследований шокируют: этот орех обогнал фундук и грецкий орех по количеству тяжелых аллергических реакций. Причем для анафилактического шока иногда хватает всего пары крошечных кусочков.

Невидимая опасность в каждой упаковке

Главная проблема в том, что 77% детей и 79% взрослых даже не подозревают о своей аллергии на кешью. Реакция наступает внезапно — отек, затрудненное дыхание, резкое падение давления. Но самое тревожное: лишь в 13% случаев родители используют адреналин, хотя это единственный способ спасти жизнь до приезда скорой.

Эксперты бьют тревогу: кешью стремительно превращается в один из самых опасных аллергенов. При этом он продолжает массово добавляться в детские снеки, шоколад и готовые завтраки. Родителям советуют быть особенно внимательными — первая реакция может оказаться последней.