Всего один стакан кефира в день, и вы забудете о болезнях – вот что произойдет с вашим здоровьем

Молоко традиционно считают источником кальция и белка, но с возрастом многим оно начинает приносить дискомфорт. На этом фоне кефир выигрывает: ферментированный напиток обладает целым рядом преимуществ.

Почему кефир лучше молока

Лучшая усвояемость

Молочный сахар (лактоза) в кефире частично расщеплён благодаря бактериям и дрожжам. Поэтому даже люди с лёгкой непереносимостью лактозы легче переносят кефир, чем молоко.

Пробиотический эффект

Кефир содержит живые микроорганизмы, которые улучшают микрофлору кишечника, помогают пищеварению и укрепляют иммунитет.

Меньше калорий и жира

В зависимости от жирности, кефир может быть менее калорийным, чем молоко, что делает его удобным продуктом для диетического питания.

Богатство витаминами

В процессе ферментации увеличивается содержание витаминов группы B и органических кислот, которые помогают работе нервной системы и обмену веществ.

Поддержка сердца и сосудов

Регулярное употребление кефира связано с нормализацией давления и снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний.

Когда кефир особенно полезен

• при проблемах с ЖКТ,
• после курса антибиотиков,
• вечером перед сном для лёгкого ужина,
• при снижении веса.

Когда быть осторожнее

• при язвенной болезни в стадии обострения,
• при высокой кислотности желудка (лучше выбирать однодневный кефир).

Итог

Кефир — это не просто альтернатива молоку, а напиток с пробиотическим и оздоравливающим эффектом. Он легче усваивается, насыщает организм витаминами и помогает поддерживать здоровье кишечника и иммунитета.