Копайте картошку в нужный день — урожай сохранится дольше: секрет Луны

Оказывается, картофель не терпит поспешности. Журналист "Белновости" рассказал, что фаза Луны влияет на вкус и лёжкость клубней. Если выкопать их в "неправильный день", они могут не набрать полезных веществ или быстро прорасти в погребе. Лучшее время — убывающая Луна, когда она проходит через знаки Земли: Телец, Дева, Козерог. В эти дни клубни словно насыщаются энергией и питательными веществами, а ботву рекомендуется скосить за 10-14 дней до уборки, чтобы кожура окрепла.

Тонкости погоды и просушки

Картофель любит лёгкую влажность почвы: слишком сухая земля повреждает клубни, а липкая — мешает выкопать аккуратно. После уборки клубни оставляют на пару часов на воздухе для просушки, но на солнце их лучше не выставлять. Корреспондент отметил, что ультрафиолет заставляет картофель вырабатывать соланин, который портит вкус и съедобность. Просушивать лучше в тёмном помещении при +15-18°C, период около двух недель.

Сортировка и хранение без сюрпризов

Сразу после копки картошку сортируют: повреждённые клубни идут в ближайшее использование, а целые — в погреб. Мыть их перед закладкой нельзя, иначе снимается защитная кожура. Оптимальные условия хранения — +2-4°C и влажность 85-90%. Корреспондент напомнил, что один гнилой клубень способен испортить весь ящик, поэтому пересматривать картофель стоит хотя бы раз в месяц.

Приметы и маленькие хитрости

Народная мудрость утверждает: если кожура не счищается при лёгком трении пальцем, картошка готова к хранению. Даже современные огородники прислушиваются к этим простым сигналам природы, и урожай становится заметно дольше свежим.