Шоколадный обман раскрыт: какие плитки лучше обходить стороной

Роскачество провело масштабную проверку молочного шоколада — того самого, что мы так любим с детства. Результаты удивили: оказывается, российские производители сделали серьёзный рывок в качестве. Плитки "Алёнка", "Победа вкуса", "Конфил" и "Яшкино" получили высшие оценки экспертов. В них — настоящее какао и молочный жир, без обмана и подмены ингредиентов.

Подделка под маской шоколада

Но не всё так сладко в шоколадном королевстве. Некоторые производители из Калининградской области решили схитрить: вместо молочного жира они используют растительные масла, вероятно, пальмовое. Такие плитки формально можно назвать шоколадом, но по сути это совсем другой продукт. Эксперты предупреждают: подобная "экономия" на ингредиентах не только меняет вкус, но и ставит под вопрос пользу такого лакомства.

Где искать хороший шоколад

Покупатели часто жалуются, что найти качественный молочный шоколад стало сложнее. Однако специалисты Роскачества с этим не согласны. По их данным, крупные сетевые магазины предлагают широкий ассортимент достойных вариантов. Главное — внимательно читать состав: настоящий молочный шоколад должен содержать какао-бобы, молочный жир и сахар, без растительных масел и других заменителей.

Почему российский шоколад стал лучше

Последние годы отечественные производители серьёзно работали над качеством своей продукции. Результат налицо: многие российские марки теперь не уступают, а порой и превосходят импортные аналоги. Это хорошая новость для сладкоежек: можно не переплачивать за бренд, а выбирать по-настоящему вкусный и качественный продукт.