Эта свекла не боится жары — секрет в одном движении: как поливать правильно

Летний зной превращает огороды в раскалённые пустыни, но ваша свекла может оставаться сочной и сладкой. Всё дело в хитростях полива, которые знают лишь опытные дачники. Оказывается, время суток и способ увлажнения влияют на урожай больше, чем кажется.

Утро или вечер: когда вода работает на вас

Полив под палящим солнцем — верный способ получить ожоги на листьях и потратить воду впустую. Идеальное время — раннее утро или вечерние часы, когда влага успевает проникнуть глубоко в почву, а не испаряется моментально. Но и здесь есть нюанс: песчаные грунты требуют частого, но умеренного полива, а глинистые — редкого, но обильного.

15 литров и никаких компромиссов

Оптимальный расход — 15-20 литров на квадратный метр. Перелив так же опасен, как засуха: корнеплоды начинают гнить, а на листьях появляется грибок. Спасти положение может мульчирование соломой или опилками — это как одеяло для почвы, которое сохраняет влагу и защищает от перегрева. А если есть возможность организовать капельный полив, свекла скажет вам спасибо — вода будет поступать прямо к корням, не образуя корки на поверхности.

За две недели до сбора урожая полив сокращают — так свекла становится слаще. И главное: вода должна быть мягкой, без извести, и тёплой, как земля. Вялые листья — сигнал SOS, жёлтые — тревога о переливе. Следите, и даже в сорокоградусную жару ваш урожай останется идеальным.