Кабачковый бум в Москве: Анталия научила москвичей готовить, как турецкие шефы

Солнечные пляжи Анталии оставили свой след не только на коже москвичей, вернувшихся с отдыха, но и на их кухнях! Вместо привычных блюд, московские дома наполнились ароматами турецких специй и… жареных кабачков! Отпускное вдохновение подтолкнуло столичных туристов к кулинарным экспериментам, и теперь кабачки стали звездой московских кухонь.

"Мы влюбились в турецкую кухню, особенно в кабачки!" – делится впечатлениями Елена, вернувшаяся из Анталии. "Они такие сочные, ароматные, и готовить их проще простого, к тому же это очень бюджетно!"

И действительно, кабачок – доступный и универсальный овощ, который позволяет создавать множество вкусных и простых блюд, напоминающих о теплом турецком солнце. Мы предлагаем вам 5 рецептов, которые помогут воссоздать атмосферу турецкого побережья прямо у вас дома:

1. "Летний Бриз": Кабачковые оладьи по-турецки: Быстро, просто, нежно. Тёртый кабачок, яйцо, мука, зелень, специи – всё смешать, жарить на сковороде. Подавать со сметаной или йогуртом.

2. "Солнечный лучик": Кабачковая икра с томатами: Ароматное и простое блюдо. Кабачки, помидоры, лук, чеснок, тушёные со специями. Можно подавать как горячим, так и холодным.

3. "Турецкий секрет": Кабачки, фаршированные рисом и овощами: Сытное и полезное блюдо. Отварной рис, обжаренные овощи, специи – всё это начинка для половинками кабачков, запеченных в духовке.

4. Рецепт 4 - добавьте сюда ещё один рецепт с кабачками, например, запеченные кабачки с сыром фета и помидорами.

5. Рецепт 5 - добавьте сюда ещё один рецепт с кабачками, например, кабачковые лодочки с мясным фаршем.