Имбирь меняет правила игры — эффект удивляет: почему он стал незаменимым на кухне

Имбирь давно перестал быть просто пряностью в нашем холодильнике — сейчас его считают настоящим спасателем от тошноты. Исследования не раз подтверждали, что этот корень эффективнее плацебо борется с рвотой и неприятными приступами тошноты. Даже британская Национальная служба здравоохранения рекомендует употреблять имбирные чаи и блюда при недомогании. Особенно радует, что имбирь помогает тем, у кого тошнота вызвана серьёзным лечением, например, химиотерапией — люди рассказывают, как он помогает сохранить силы и настроение в самые трудные дни.

Природный антивоспалительный щит

Секрет кроется в необычных веществах — гингероле и шогаоле, которые прячутся в корне. Они словно броня для организма: борются с воспалениями и уничтожают вредные бактерии и вирусы. Одно из исследований показало, что имбирь снижает активность агрессивных нейтрофилов, которые портят жизнь людям с такими болезнями, как волчанка и артрит. Это как если бы маленький корень устроил генеральную уборку в организме, помогая справляться с хроническими проблемами.

Боль — не приговор, если есть имбирь

Спортсмены и люди с артритом уже давно подметили: имбирь помогает уменьшить боль и восстановить подвижность. Ученые доказали, что регулярный приём имбиря снижает болезненность после тренировок и облегчает мучительные менструальные боли. Многие делятся, что добавление имбиря в рацион стало для них настоящим открытием, которое помогло справиться с дискомфортом без горы таблеток.

Больше, чем специя: помощь сердцу и мозгу

Недавние обзоры исследований убедительно показали: имбирь способен снизить уровень холестерина и давление, поддержать здоровье сердца и даже помочь контролировать сахар в крови. Но и это ещё не всё - новые данные говорят о нейропротекторных свойствах корня и возможном противораковом эффекте. Правда, как и в любом деле, с имбирём стоит соблюдать меру — большие дозы могут привести к неприятностям с желудком и полостью рта, так что в нём важно найти золотую середину.