Обмазал морковь глиной — забыл о гнили до весны: старинный лайфхак для хранения урожая

Хранение моркови превращается в настоящую головную боль для огородников — корнеплоды часто вянут, прорастают или покрываются плесенью. Однако существует забытый, но невероятно эффективный способ сохранить урожай свежим до следующего лета. Речь идет о глиняной "рубашке", которая создает идеальный микроклимат для каждого корнеплода.

Технология проста: морковь окунают в жидкую глиняную болтушку, затем просушивают до образования твердой корочки. Такой природный "скафандр" регулирует влажность, блокирует доступ бактерий и предотвращает прорастание. Хранить обработанные корнеплоды можно даже в городской квартире — на утепленном балконе или в холодном углу комнаты.

Метод особенно ценен для тех, у кого нет погреба. В отличие от хранения в песке или опилках, глиняная оболочка не требует много места и особых условий. Главное — использовать качественную глину без примесей и тщательно просушить каждый корнеплод перед закладкой на хранение.