Арбуз, который вы ищете: 5 признаков спелости, о которых нужно знать

Джулия Фарре, диетолог, поделилась секретами выбора самого вкусного и спелого арбуза. Следуя простым правилам, можно легко найти идеальный плод.

При выборе арбуза стоит обратить внимание на несколько важных характеристик: пятно на кожуре является первым индикатором зрелости. У качественного арбуза оно должно быть:

• Достаточно большим
• Имеющим жёлтый, а не белый цвет
• Звуковая проверка поможет определить спелость плода. При постукивании зрелый арбуз издаёт характерный глухой звук.

Состояние плодоножки — важный показатель качества. Следует выбирать арбузы с:

• Сухой плодоножкой
• Слегка закрученной формой

Вес и форма также играют роль при выборе. Хороший арбуз должен:

• Быть тяжелее, чем кажется на первый взгляд
• Иметь правильную шарообразную форму
• Не иметь неровностей и деформаций

При покупке арбуза важно учитывать все эти признаки в комплексе. Только совокупность характеристик поможет выбрать по-настоящему спелый и сладкий плод.