чай и кофе
чай и кофе
Светлана Пятахина Опубликована 22.08.2025 в 18:09

Чашка кипятка приближает рак быстрее, чем сигареты и алкоголь

Врачи IARC: чай и кофе при высокой температуре опасны для пищевода

Почему-то, что кажется нам безобидным утренним ритуалом, может однажды обернуться серьёзной проблемой для здоровья?

Учёные из Международного агентства по изучению рака уверяют, что привычка пить очень горячие напитки опаснее, чем многие думают.

Горячий чай и кофе под прицелом врачей

Специалисты предупреждают, что регулярное употребление обжигающе горячего чая или кофе значительно повышает риск рака пищевода.

Механизм прост — при слишком высокой температуре слизистая оболочка получает постоянные термические повреждения. В клетках запускаются патологические процессы, которые со временем могут привести к онкологии.

"Чрезмерно горячие напитки — это фактор риска, который нельзя недооценивать", — подчеркивают специалисты.

Ослабленный барьер организма

Учёные отмечают, что у любителей горячего чая и кофе естественная защита пищевода работает хуже. Это значит, что на орган сильнее воздействуют агрессивные факторы — например, кислотный рефлюкс.

В результате вероятность болезней пищевода растёт ещё больше.

К слову, врачи напоминают: не только высокая температура напитков играет роль.

Американское онкологическое общество выделяет и другие факторы риска:

  • курение,
  • злоупотребление алкоголем,
  • ожирение,
  • наследственная предрасположенность.

Что говорят исследования

Интересный факт: ещё в 2016 году ВОЗ признала слишком горячие напитки (температурой выше 65 °C) потенциально канцерогенными для человека. Именно эта граница считается опасной для слизистой оболочки.

Учёные также заметили любопытную деталь — не сам кофе или чай несут угрозу, а именно температура. Так, холодный или тёплый кофе не повышает риск онкологии.

Как снизить опасность

Врачи советуют не отказываться от любимых напитков, а лишь изменить привычку:

  • дайте чаю или кофе остыть хотя бы несколько минут;
  • не пейте напитки "с пылу с жару";
  • прислушивайтесь к ощущениям: если напиток обжигает язык, значит он опасен для пищевода.

Кроме того, полезно снижать действие других факторов риска: меньше курить, умеренно употреблять алкоголь и следить за весом.

Казалось бы, мелочь — привычка пить чай или кофе слишком горячим. Но именно она может стать одной из причин тяжёлых заболеваний.

Врачи настоятельно рекомендуют пересмотреть этот ритуал, чтобы сохранить здоровье пищевода и снизить вероятность развития онкологии.

Подписывайтесь на Moneytimes.Ru

Читайте также

Frontiers in Medicine: высокий уровень счастья снижает смертность от хронических болезней сегодня в 19:07
Ни богатство, ни спорт: здоровье начинается с чувства, которое невозможно купить

Учёные выяснили, что счастье продлевает жизнь лишь после преодоления порога в 2,7 балла. Что означает этот уровень и как его достичь.

Читать полностью »
Диетологи: натуральные сушёные фрукты полезны только при умеренном употреблении сегодня в 18:40
Сладкая ловушка зимой: почему горсть кураги может быть хуже шоколадки

Сухофрукты кажутся полезной заменой сладостям, но избыток сахара делает их спорным продуктом. Как выбрать безопасные и сохранить пользу без вреда фигуре.

Читать полностью »
Nat Com: сиалокинин способен переключать воспалительный ответ организма сегодня в 17:08
Укус комара оказался умнее антибиотика: вот как насекомые управляют нашей иммунной системой

Учёные из Сингапура обнаружили, что белок из слюны комаров Aedes aegypti способен управлять иммунным ответом человека — и это открывает путь к новым методам борьбы с вирусом чикунгунья.

Читать полностью »
Эксперт: перед выходом на улицу в мороз не стоит пользоваться кремом сегодня в 17:06
Зимний уход, который приносит вред: привычка, разрушающая защиту кожи

Средства для увлажнения кожи различаются не только текстурой, но и эффектом. Как выбрать между кремом, гелем, флюидом и сывороткой — объясняет "Beauty365.ru".

Читать полностью »
AJP: микропластик повреждает сосуды мозга, провоцируя деменцию сегодня в 17:06
Учёные нашли микропластик в мозге: он может быть связан с развитием сосудистой деменции

Учёные впервые нашли микропластик в тканях мозга пациентов с сосудистой деменцией. Исследование предполагает, что эти частицы могут вызывать воспаление и нейродегенерацию.

Читать полностью »
Выпрямление волос без утюжка — это часть системы ухода, меняющей структуру волос сегодня в 16:13
Выпрямляем волосы без утюжка и вреда: проверенные средства, которые работают лучше стайлера

Как выпрямить волосы без утюжка, не разрушая их структуру: способы с холодным феном, бигуди и уходовые средства, которые реально работают

Читать полностью »
Врач Евгений Белоусов рассказал о пользе хурмы для сердца и сосудов сегодня в 15:55
Два плода — польза, три — перегрузка: как не превратить хурму во врага здоровья

Врач Евгений Белоусов рассказал, как хурма помогает сердцу и сосудам: фрукт богат калием, магнием и антиоксидантами, но требует умеренности и зрелости плодов.

Читать полностью »
Эфирные масла восстанавливают чистоту кожи и уменьшают проявления прыщей сегодня в 14:31
Красота вступает в спор с наукой: эфирные масла доказывают, что мягкость сильнее химии

Эксперт компании Aroma-Zone объясняет, какие эфирные масла действительно работают против прыщей и как избежать ошибок, превращающих уход в раздражение.

Читать полностью »