Холодильник превратился в биолабораторию: что скрывают ваши полки

Казалось бы, что может быть чище, чем холодильник? Ведь там хранятся свежие продукты. Но на самом деле это идеальная среда для размножения бактерий — влажно, темно и есть чем поживиться. Остатки еды, пролитые соки, крошки — все это создает питательную среду для микроорганизмов. Со временем неприятные запахи въедаются в пластик, а уплотнители дверей покрываются черными точками плесени. И самое страшное — мы даже не замечаем этого, пока не станет слишком поздно.

Генеральная уборка: как не превратить холодильник в биологическое оружие

Первое правило — полная разморозка. Нет, не та, когда вы просто выключаете холодильник на час. Нужно полностью освободить его от продуктов, отключить от сети и оставить дверцу открытой. Только так можно избавиться от лишней влаги и подготовить поверхности для дезинфекции. Смешивать бытовую химию не стоит — обычное мыло и теплая вода справятся лучше любых агрессивных средств. Главное — не забыть про углы и те места, куда редко заглядываете.

Сода и уксус против научного прогресса

Казалось бы, зачем использовать народные средства, когда есть современные дезинфекторы? Но именно раствор соды или уксуса (1 столовая ложка на литр воды) лучше всего справляется с бактериями. Он не оставляет химического запаха, не повреждает поверхности и действительно работает. Просто нанесите его на все внутренние поверхности, подождите 10 минут и смойте. Результат — чистый холодильник без риска отравления химикатами.

Уплотнители — слабое звено

Резиновые прокладки на дверцах — самое уязвимое место. Здесь скапливается влага, застревают крошки и начинают размножаться бактерии. Их нужно чистить особенно тщательно — мягкой тряпочкой, смоченной в том же растворе уксуса. И обязательно насухо вытирать, иначе плесень вернется очень быстро.

Профилактика вместо войны

Чтобы не проводить генеральную уборку каждую неделю, достаточно простых правил: герметичные контейнеры для продуктов, немедленная уборка пролитых жидкостей и абсорбенты против запахов (та же сода в открытой емкости). И тогда ваш холодильник будет не рассадником бактерий, а действительно безопасным местом для хранения еды.