Картофель и шоколад против инфаркта: неожиданный тандем для здоровья

Что, если укрепить сердце можно было бы с помощью простых и вкусных продуктов?

На самом деле, это не миф, но и не чудо: универсальной "пилюли" для здоровья сердца не существует. Об этом рассказала врач Ольга Уланкина, подчеркнув, что главное — целостный подход к питанию.

Средиземноморская диета — золотой стандарт

По словам специалиста, наилучшие результаты для здоровья сердца дает средиземноморская диета. Она включает не менее 500 граммов овощей в день, полезные жиры из рыбы, орехов, семян и растительных масел, а также умеренное количество белка.

Такой рацион помогает поддерживать эластичность сосудов и снижать риск хронических заболеваний.

Особую роль играют омега-3 жирные кислоты. Они уменьшают воспаление стенок сосудов и благоприятно влияют на сердечно-сосудистую систему.

Источники омега-3 — жирная морская рыба: лосось, скумбрия, сардины.

"Для полноценной пользы достаточно включать рыбу в рацион два-три раза в неделю", — уточнила Уланкина.

Минералы и витамины — союзники сердца

Помимо омега-3, врач отметила важность магния и витамина Е. Магний помогает регулировать ритм сердца и снижает стрессовое напряжение мышц сосудов, а витамин Е защищает клетки от повреждения свободными радикалами. Эти вещества можно получить из зелёных листовых овощей, бобовых, цельнозерновых продуктов, орехов и семян.

Интересный факт: в некоторых странах Европы рекомендуют употреблять не только свежие овощи и фрукты, но и ферментированные продукты — например, оливки или квашеную капусту, которые содержат полезные пробиотики для кишечника.

Состояние кишечной микрофлоры, как показывают исследования, также связано с риском сердечно-сосудистых заболеваний.

Сладкое — не всегда враг

Ольга Уланкина советует не отказываться от тёмного шоколада, но выбирать сорт с содержанием какао не менее 70%. В таком продукте много антиоксидантов, которые способствуют улучшению кровотока и защищают сосуды.

Ещё один неожиданный помощник сердца — картофель, приготовленный в мундире. Кожура и прилегающий слой мякоти богаты калием, который помогает контролировать артериальное давление и улучшает работу сердечной мышцы.

При этом важно избегать чрезмерного количества соли и предпочитать варку или запекание вместо жарки.

Питание как ежедневная профилактика

Забота о сердце — это не разовая акция, а постоянный образ жизни. Упор на разнообразие, умеренность и качество продуктов, регулярная физическая активность и контроль уровня стресса создают надежную основу для здоровья сердца на долгие годы.

И пусть на первый взгляд это кажется набором простых правил, именно такие привычки становятся главным оружием против сердечно-сосудистых болезней.