Два-три блина и никакого вреда для фигуры: секреты правильного подхода к любимому блюду

Масленица — праздник, когда трудно удержаться от блинов, но можно ли себе позволить их в таком количестве, чтобы не навредить фигуре? Диетолог, терапевт Ольга Лушникова объяснила, как можно наслаждаться любимым блюдом и не набрать лишних килограммов.

Сколько блинов безопасно съесть

По словам Лушниковой, количество блинов, которые можно съесть, зависит от ряда факторов: возраста, пола, физической активности, суточной калорийности рациона и здоровья.

В среднем, один блин, приготовленный по традиционному рецепту (мука, яйца, молоко, масло), содержит от 80 до 120 килокалорий. Если соблюдать норму, можно спокойно съесть два-четыре блина, не переживая за фигуру.

Однако важно учитывать, что каждый человек индивидуален, и для кого-то два блина — это предел, а для другого — нормальная порция. Всё зависит от общего рациона и уровня активности.

Как сделать блины менее калорийными

Чтобы уменьшить калорийность блюда, Лушникова советует уменьшить количество масла как в тесте, так и при жарке.

Вместо того чтобы наливать масло на сковороду, можно использовать кисточку для равномерного распределения. Хорошая антипригарная сковорода также поможет избежать излишнего масла.

Другой способ — уменьшить количество сахара в рецепте. В Масленичную неделю можно попробовать приготовить блины с солеными начинками или вовсе отказаться от сахара, заменив его зеленью или овощами. Кабачки, брокколи, тыква и шпинат — отличные варианты для теста, которые не только снизят калорийность, но и сделают блюдо более полезным.

Начинки — как не переборщить с калориями

Основной фактор, влияющий на калорийность блинов, - это начинки. Часто их делают высококалорийными, добавляя жирную сметану, сгущенное молоко, шоколадные пасты и колбасы. Диетолог советует выбирать более легкие и полезные начинки.

Например, жирную сметану можно заменить на греческий йогурт, а к нему добавить ягоды или зелень. В качестве начинки подойдут также творог, натуральное мясо или яйца с зеленью. Это поможет снизить калорийность и сделать блюдо сбалансированным.

Таким образом, при правильном подходе и разумном выборе ингредиентов можно наслаждаться блинами даже в Масленичную неделю, не беспокоясь о лишних килограммах, сообщает NewsInfo.