Фрукты против грязного воздуха: как простая привычка помогает защитить лёгкие от вреда

Регулярное употребление фруктов может помочь организму противостоять вредному воздействию загрязнённого воздуха. Такой вывод сделал врач-пульмонолог Джимми Йоханнес в интервью Women's Health.

По словам специалиста, витамины и антиоксиданты, содержащиеся в свежих плодах, снижают воспаление и укрепляют дыхательную систему, помогая лёгким быстрее восстанавливаться после контакта с загрязнителями.

Исследование: фрукты уменьшают последствия загрязнения

"Эффективность этого простого способа была подтверждена недавним исследованием, которое показало: у любителей фруктов функция лёгких после воздействия вредных веществ в воздухе снижалась заметно меньше, чем у тех, кто не ест фрукты", — рассказал Йоханнес.

Учёные наблюдали группы людей, проживающих в регионах с повышенным уровнем смога и выхлопных газов. После нескольких недель воздействия загрязнённого воздуха у тех, кто регулярно ел свежие фрукты, показатели дыхания и насыщения крови кислородом снижались на 15-20% меньше, чем у остальных участников.

Это означает, что фрукты способны смягчать последствия окислительного стресса, вызванного воздействием токсинов и мелких частиц, проникающих в лёгкие.

Почему фрукты полезны для лёгких

Йоханнес пояснил, что дело в высоком содержании веществ с противовоспалительными свойствами: витаминов С, Е, бета-каротина, флавоноидов и полифенолов.

Все эти соединения действуют как антиоксиданты, предотвращая повреждение тканей лёгких под влиянием загрязнённого воздуха, дыма и пыли.

Сколько фруктов нужно есть

"Заметный эффект достигается только в том случае, если есть фрукты каждый день и в большом количестве", — подчеркнул Йоханнес.

Врач советует употреблять не менее 400 граммов фруктов в день - это примерно 4-5 порций. Одна порция может выглядеть так:

• одно среднее яблоко или груша;

• 1 банан;

• 2 мандарина;

• половина грейпфрута;

• стакан ягод или дольки арбуза.

Фрукты желательно чередовать: чем разнообразнее рацион, тем больше полезных веществ получит организм.

Советы врача

1. Не заменяйте фрукты добавками. Биодобавки не обладают тем же эффектом, что натуральные продукты.

2. Выбирайте сезонные плоды. В них больше витаминов и меньше консервантов.

3. Не забывайте о чистоте. Фрукты важно тщательно мыть, особенно при высоком уровне загрязнения воздуха.

4. Добавляйте овощи. Они усиливают антиоксидантную защиту.

5. Пейте больше воды. Это помогает выводить токсины, попадающие в организм при дыхании.

Когда фрукты особенно важны

Фрукты особенно полезны людям, живущим в крупных городах, где концентрация выхлопных газов и пыли превышает нормы. Также они необходимы:

• курильщикам (для снижения окислительного стресса);

• пожилым людям (для улучшения дыхательной функции);

• детям и подросткам, у которых лёгкие ещё формируются.

FAQ

Можно ли заменить фрукты овощами?
Частично да, но фрукты содержат больше витамина С и полифенолов, которые особенно важны для защиты лёгких.

Подойдут ли сухофрукты?
Да, но их калорийность выше, а содержание витаминов ниже. Лучше сочетать свежие и сушёные плоды.

Можно ли есть больше 400 граммов в день?
Да, если нет диабета или заболеваний ЖКТ. Излишки сахара из фруктов могут повышать уровень глюкозы.

Есть ли "самые полезные” фрукты для лёгких?
Учёные выделяют яблоки, цитрусовые, киви и ягоды — в них оптимальное сочетание антиоксидантов и клетчатки.

Мифы и правда

• Миф: фрукты бесполезны из-за пестицидов.
  Правда: большинство веществ удаляются при мытье. Польза всё равно значительно выше потенциального вреда.

• Миф: достаточно пить апельсиновый сок утром.
  Правда: сок содержит мало клетчатки и быстро повышает уровень сахара, поэтому предпочтительнее целый фрукт.

• Миф: антиоксиданты можно принимать в таблетках.
  Правда: синтетические аналоги часто хуже усваиваются и не обеспечивают комплексного эффекта.

3 интересных факта

1. По данным ВОЗ, ежедневное употребление 400-500 г фруктов и овощей снижает риск хронических болезней лёгких на 25-30%.

2. В яблоках содержатся флавоноиды, которые, по данным Гарвардского исследования, замедляют возрастное снижение функции дыхания.

3. Киви и цитрусовые помогают уменьшить воспаление в бронхах у жителей мегаполисов, регулярно вдыхающих пыль и смог.

Исторический контекст

Идея о связи питания и чистоты дыхательной системы появилась ещё в середине XX века, когда в промышленных районах Англии начали фиксировать рост заболеваний лёгких. Уже тогда врачи заметили, что у людей, активно употреблявших свежие фрукты, показатели здоровья дыхания были выше. Современные исследования подтверждают: регулярное потребление фруктов — один из самых простых способов снизить негативное влияние загрязнённого воздуха на организм.