В сливках Lactica и Снежок нашли опасное вещество — как это отразится на их репутации

В сливках компании "Лактис", известных под марками Lactica и "Снежок", обнаружено опасное вещество фенилбутазон, способное вызвать у человека тахикардию и диспепсию.

Данное исследование, опубликованное в SHOT ПРОВЕРКА, выявило в ультрапастеризованном сливочном креме "Сливки для взбивания", 35% концентрацию фенилбутазона в количестве 1,5 мкг/кг. Эта информация была получена в ходе лабораторных исследований, проведенных в сентябре текущего года экспертами ФГБУ ВНИИЗЖ.

Отсутствие контроля на предприятии

Специалисты, изучившие продукцию, пришли к выводу, что на предприятии АО "Лактис" отсутствует необходимый контроль качества как на стадии поступления сырья, так и на выходе готовой продукции. По итогам проверки было вынесено предостережение руководству компании.

Продукция, содержащая фенилбутазон, может нести значительные риски для потребителей, поскольку вещество, изначально предназначенное для использования в медицинской практике, при попадании в организм может вызвать серьёзные проблемы с сердечно-сосудистой системой, а также нарушить пищеварение.

Фенилбутазон: что это за вещество

Фенилбутазон относится к классу нестероидных противовоспалительных препаратов (НПВП). Он используется в медицине для снятия воспаления и боли, однако, несмотря на свои терапевтические свойства, это вещество может иметь и побочные эффекты, особенно если оно попадает в организм в неподобающих дозах.

Среди самых распространённых побочных эффектов — тахикардия, диспепсия (расстройства пищеварения), а также проблемы с почками и печенью при длительном употреблении.

Как попал фенилбутазон в сливки

По версии специалистов, химическое загрязнение произошло из-за недостаточного контроля на предприятии. Как сообщается в исследовании, на разных этапах производства, от закупки сырья до выпуска готовой продукции, не было должного внимания к возможным источникам загрязнения.

Погрешности в контроле качества привели к тому, что в готовую продукцию попало опасное вещество, которое, безусловно, не должно присутствовать в пищевых товарах.

Последствия и меры по предотвращению инцидентов

Компания "Лактис", столкнувшись с фактом наличия фенилбутазона в своей продукции, обязана принять меры для улучшения контроля на всех стадиях производства и обеспечить безопасность своей продукции.

В противном случае, если подобные инциденты будут повторяться, компания может столкнуться с серьёзными санкциями, включая отзыв продукции с рынка и штрафы от регулирующих органов.

Фенилбутазон, обнаруженный в сливках, является лишь последним примером в череде случаев, когда контроль качества на предприятиях пищевой промышленности оказался недостаточным. Проблема с загрязнением пищевых продуктов опасными веществами становится всё более актуальной, поскольку она напрямую влияет на здоровье потребителей и общественную безопасность.

Что делать потребителям

Если у вас есть подозрения, что вы приобрели продукцию, которая может быть загрязнена фенилбутазоном или другими опасными веществами, необходимо немедленно отказаться от её потребления. Также стоит обратить внимание на упаковку, проверяя даты изготовления и срок годности.

В случае сомнений можно обратиться в Роспотребнадзор или другие регулирующие органы для получения информации о том, был ли товар сдан на исследование и какие меры были приняты по его безопасному удалению с рынка.

Обращение к производителям

Важно, чтобы производители продуктов питания, такие как "Лактис", улучшали системы контроля качества и внедряли более строгие методы проверок. Промышленность должна ориентироваться на международные стандарты безопасности и стремиться минимизировать риски для потребителей.

Это потребует от компании не только повышения квалификации сотрудников, но и внедрения современных технологий, обеспечивающих максимально точный контроль за качеством каждого выпускаемого продукта.

Системы мониторинга на производственных мощностях должны быть оснащены необходимыми методами для отслеживания даже самых незначительных загрязнений, чтобы предотвратить попадание токсичных веществ в продукты питания. Ответственные производители должны активно внедрять новейшие технологии для защиты здоровья людей и укрепления доверия потребителей.

Риски для здоровья: что важно знать

Тахикардия и диспепсия — это не единственные опасности, которые могут возникнуть при потреблении продуктов, загрязнённых фенилбутазоном.

Учитывая, что вещество относится к группе противовоспалительных препаратов, его накопление в организме может привести к более серьёзным последствиям, таким как нарушение работы почек и печени. Поэтому употребление таких продуктов может стать причиной долгосрочных проблем со здоровьем.

Реакция регулирующих органов

После того как факт загрязнения сливок был обнаружен, власти предприняли необходимые шаги для расследования и предотвращения распространения опасной продукции. Было направлено предостережение руководству предприятия, и проведены дополнительные лабораторные проверки других партий продукции.

Однако, для полноценного решения проблемы, необходимо провести не только административные меры, но и реальное улучшение контроля качества на всех стадиях производства.

Меры по улучшению безопасности пищевых продуктов

Для улучшения ситуации в производстве пищевых продуктов следует активно внедрять систему прослеживаемости, которая позволит отслеживать качество сырья, используемого в производстве.

Такие меры помогут предотвратить попадание вредных химикатов и других загрязнителей в готовую продукцию. Важно также развивать систему обратной связи с потребителями, что позволит оперативно выявлять и устранять проблемы на ранней стадии.

Компаниям в пищевой отрасли необходимо усилить контроль качества и стандарты безопасности, чтобы предотвратить повторение подобных случаев. Это потребует комплексного подхода к улучшению всех аспектов производства — от сырья до упаковки готовой продукции. Важно, чтобы каждый продукт, выходящий на рынок, был абсолютно безопасным для потребителей.