Яйца оказались сильнее моркови: простой продукт неожиданно спасает зрение

Кто бы мог подумать, что обычное куриное яйцо способно дать глазам больше пользы, чем всем известная морковь? Такой неожиданной точкой зрения поделилась диетолог Эмма Дербишир в беседе с изданием Daily Mail.

Почему именно яйца

По словам эксперта, в яйцах содержится целый комплекс веществ, необходимых для здоровья глаз. Одним из главных компонентов является витамин B2 (рибофлавин), который помогает сохранять прозрачность хрусталика и поддерживает нормальное функционирование зрительного аппарата.

Помимо этого, в яйцах много цинка, а он, как известно, крайне важен для работы сетчатки, отвечающей за восприятие света и цветов.

Рыба — ещё один союзник вашего зрения

Дербишир подчеркнула, что рацион, направленный на улучшение зрения, не должен ограничиваться только яйцами. Она советует как минимум раз в неделю включать в меню жирную рыбу — сардины, тунца или другие похожие сорта.

Эти продукты богаты докозагексаеновой кислотой (DHA), которая играет ключевую роль в поддержании здоровья глаз и предотвращении возрастных изменений.

"Регулярное употребление таких продуктов поможет сохранить зрение чётким и здоровым на долгие годы", — уверена специалист.

Дополнительные факты о питании и зрении

Интересно, что исследования последних лет подтверждают: люди, включающие в свой рацион продукты, богатые омега-3 жирными кислотами и витаминами группы B, реже сталкиваются с сухостью глаз и возрастной макулодистрофией.

Яйца и жирная рыба здесь оказываются вне конкуренции, потому что они обеспечивают организм именно теми веществами, которые сложно восполнить из растительных источников.

И хотя морковь по-прежнему считается полезной благодаря содержанию бета-каротина, её влияние на зрение более опосредованное. Витамин А действительно нужен глазам, но без цинка и DHA он работает не так эффективно.

В этом смысле яйца и рыба становятся незаменимым элементом рациона, особенно для тех, кто проводит много времени за компьютером или живёт в условиях постоянной зрительной нагрузки.