Пальмовое масло запретят в столовых школ и вузов

В школах, детских садах и вузах России готовят запрет на использование продуктов с содержанием пальмового масла. Об этом сообщает телеканал "Известия". Соответствующий законопроект планируют внести в Госдуму в ходе весенней сессии. Инициативу также рассмотрит Минсельхоз в установленном порядке. Новые меры направлены на улучшение качества питания детей и молодежи.

Импорт пальмового масла стабильно высок, но доверие к продукту падает
По данным экспертов, импорт пальмового масла в страну в последние годы стабильно держится на уровне около миллиона тонн. Основная масса поставок используется в пищевой промышленности. При этом качественное пальмовое масло не представляет опасности для здоровья. Однако массовое использование продукта связано с подменой животных жиров на растительные без указания на упаковке, что вызывает недоверие у потребителей.

Фальсификация продуктов на основе растительных жиров вызывает тревогу
Одной из ключевых проблем остаётся фальсификация продуктов. Производители иногда заменяют натуральные ингредиенты растительными жирами и не сообщают об этом потребителям. Кроме того, нередко превышаются допустимые нормы содержания жиров в пищевых продуктах. Именно такие случаи подрывают доверие к пальмовому маслу и становятся причиной законодательных ограничений.

Штрафы за производство фальсификата ужесточат
В рамках борьбы с недобросовестными производителями планируется серьёзное ужесточение наказаний. Новые меры должны минимизировать случаи фальсификации и повысить качество продуктов питания.

В первую очередь ограничения коснутся продукции, предназначенной для школьных столовых, детских садов и вузов. Законодатели рассчитывают, что такие шаги помогут защитить здоровье молодого поколения.