Меню, которое меняет характер: странная связь между вкусами и болезнью

Можно ли распознать деменцию не по забывчивости, а по… предпочтениям в еде? Оказывается, да. И об этом рассказала психолог Келин Ли, специализирующаяся на изучении когнитивных нарушений.

Ее наблюдения, опубликованные в Daily Mirror, могут удивить даже тех, кто много знает о болезни.

Когда привычная еда становится "чужой"

По словам специалиста, у людей с деменцией меняется не только память или поведение — меняются вкусы. Человек, который десятилетиями наслаждался рыбой, внезапно может перестать ее любить.

"Это происходит из-за того, что мозг начинает работать иначе, по-новому обрабатывает информацию и отправляет сигналы", — пояснила Ли.

Эти перемены затрагивают и восприятие текстуры продуктов. То, что раньше казалось аппетитным, теперь может вызвать неприятные ощущения.

Желание попробовать "не свое"

Есть и другой вариант проявления этого симптома. Иногда у человека появляется тяга к продуктам, которые он раньше полностью исключал. Например, вегетарианец вдруг начинает есть мясо.

"По мере прогрессирования слабоумия человек может пытаться съесть вещи, которые вообще не являются едой, включая салфетки или мыло", — предупредила психолог.

Подобные изменения часто становятся тревожным сигналом для близких, ведь они не вписываются в привычный образ поведения.

Почему это важно

Изменение вкусов — не просто странность, а возможный ранний маркер проблем с мозгом. Исследования показывают, что такие сигналы могут появляться задолго до серьезных нарушений памяти. Поэтому внимательное отношение к привычкам близкого человека может помочь заметить болезнь на ранней стадии.

Интересный факт: в ряде научных работ отмечается, что за восприятие вкуса и запаха отвечает не только обонятельная кора, но и структуры мозга, участвующие в формировании эмоций и памяти. При деменции эти зоны часто повреждаются, что и объясняет неожиданные изменения пищевых пристрастий.

Что делать, если вы заметили такой симптом

• Обратить внимание на другие возможные признаки: забывчивость, дезориентацию, изменения настроения.
• Проконсультироваться с врачом-неврологом или психиатром.
• Не пытаться "перевоспитывать" человека, а адаптировать питание с учетом его новых предпочтений.

Такие, на первый взгляд, мелочи, как отказ от любимого блюда или внезапное желание съесть что-то странное, могут стать важным сигналом. И чем раньше он будет замечен, тем выше шанс сохранить качество жизни человека.