Питание и здоровье — новый взгляд на риск опасных болезней

Учёные из Калифорнийского университета провели эксперимент, который показал влияние разных типов диет на развитие рака поджелудочной железы. В исследовании участвовали лабораторные мыши, которым давали питание с высоким и низким содержанием жиров, а также переводили часть животных с жирной диеты на маложирную.

Результаты продемонстрировали, что у мышей, потреблявших много жиров, опухоли формировались быстрее, тогда как у животных на низкожировой диете опухолевые процессы отсутствовали. Кроме того, у мышей с маложировым рационом наблюдалось улучшение микрофлоры кишечника и стабилизация веса, что сопровождалось изменениями в генных процессах, регулирующих работу клеток.

Исследователи отметили, что хотя эксперименты проводились на животных, полученные данные подчеркивают важность правильного питания для профилактики онкологических заболеваний и могут стать основой для будущих рекомендаций по здоровому образу жизни.