Удивительные сорта кочанного салата: выберите лучший для своего дачного участка

Кочанный салат ценится за нежные листья и богатый витаминный состав. Он отлично подходит для свежих салатов и гарниров, а при правильной агротехнике выращивать его можно почти круглый год.

Выбор сорта

Для открытого грунта лучше подойдут скороспелые сорта — Кристалл, Айсберг, Москва поздняя. Для теплиц и подоконника выбирают компактные и быстрорастущие сорта — Глория, Грин Стар, Салют.

Посадка

• В открытый грунт семена высевают весной или в конце лета.
• В теплицах и дома можно сеять круглый год.
• Глубина посева — 0,5–1 см, семена лучше присыпать лёгкой почвой или торфом.
• Оптимальная температура для всходов — +15…+20 °C.

Уход

• Полив должен быть регулярным, но без застоя воды — пересыхание и переувлажнение одинаково вредны.
• Салат любит рыхлую и плодородную почву, поэтому полезно вносить перегной и компост.
• Для формирования плотных кочанов важна подкормка фосфорно-калийными удобрениями.
• Растение плохо переносит жару, поэтому в знойные дни грядки желательно притенять.

Сбор урожая

Кочаны срезают через 40–60 дней после посева, когда они достигают нужной плотности. Для продления сезона посадки можно повторять каждые 2–3 недели.

Преимущества выращивания

• свежая витаминная зелень круглый год;
• быстрый урожай (всего за 1,5–2 месяца);
• возможность выращивания как на даче, так и дома;
• простота ухода даже для новичков.

Таким образом, кочанный салат — универсальная культура, которая легко вписывается и в огород, и в домашний мини-огород, позволяя наслаждаться свежей зеленью всегда.