Бургеры не виноваты — но есть нюанс: когда фастфуд становится опасным

Фастфуд давно стал частью современной жизни, но споры о его вреде не утихают. Гастроэнтеролог Екатерина Кашух заявила, что эпизодическое употребление бургеров и картофеля фри не представляет серьезной опасности для здорового человека. Главное — соблюдать меру и прислушиваться к своему организму.

Однако врач подчеркивает: это не означает, что можно ежедневно питаться в ресторанах быстрого питания. Регулярное употребление жирной и высококалорийной пищи негативно влияет на сосуды, обмен веществ и микрофлору кишечника.

Кому стоит особенно остерегаться фастфуда

Для людей с хроническими заболеваниями даже редкие визиты в фастфуд-рестораны могут обернуться проблемами. Пациентам с сахарным диабетом, гастритом или другими заболеваниями ЖКТ лучше полностью исключить такую пищу из рациона.

Интересно, что в меню многих заведений быстрого питания появились более полезные альтернативы — овощные салаты с куриными наггетсами или креветками. Они могут стать источником белка и клетчатки, если выбирать заправки с умом.

Как найти баланс между вкусным и полезным

Специалист рекомендует формировать здоровые пищевые привычки, но не впадать в крайности. Если человек в целом питается сбалансированно, поддерживает нормальный вес и хорошее самочувствие, он может иногда позволить себе "праздник живота" без серьезных последствий.

Главное правило — фастфуд должен оставаться именно редким исключением, а не основой рациона. И тогда любимый бургер может приносить не только удовольствие, но и минимальный вред здоровью.