Эти овощи включают мозг, словно лампочку — достаточно добавить их в рацион

Можно ли "подкормить" память с помощью еды? Оказывается, да. Всё больше исследований подтверждают: некоторые продукты помогают быстрее соображать и лучше запоминать.

Врач-терапевт и диетолог Арина Мамина объяснила, какие именно продукты стоит добавить в рацион, если вы хотите поддерживать ясность ума долгие годы.

Ягоды — природный щит для мозга

Первое, на что стоит обратить внимание, — ягоды. Черника, клубника и ежевика богаты антиоксидантами, которые замедляют старение мозга. Клюква и малина, в свою очередь, снижают воспаление и способствуют концентрации.

Диетологи называют ягоды "суперфудом для памяти" — их регулярное употребление положительно сказывается не только на мозге, но и на работе сердца.

Овощи, которые ускоряют мышление

Не менее важны и овощи. Брокколи и шпинат — источники витамина К и лютеина, которые улучшают скорость обработки информации.

В рацион стоит включить и свеклу: она расширяет сосуды, помогая мозгу получать больше кислорода. Сырая морковь содержит особое вещество — лютеолин, защищающее от возрастного ухудшения памяти.

Интересный факт: в одном исследовании Гарвардской школы общественного здоровья было отмечено, что мужчины, которые регулярно ели продукты, богатые лютеином и бета-каротином (в том числе морковь и шпинат), показывали лучшие когнитивные результаты в среднем возрасте.

Фрукты и орехи для ясности ума

Апельсины, киви, авокадо и яблоки с кожурой, ещё один секрет свежей памяти. Цитрусовые богаты витамином С, авокадо содержит полезные мононенасыщенные жиры, а яблочная кожура — флавоноиды, способные замедлять процессы воспаления.

Орехи, особенно грецкие и миндаль, насыщают организм омега-3 жирными кислотами и витамином Е, известным как "витамин молодости мозга".

Мамина подчёркивает: "Важно, что горсть орехов или ягод каждый день даст больше пользы, чем килограмм раз в месяц".

Рыба и шоколад: вкусно и полезно

Жирная рыба, такая как лосось, скумбрия или сардина, — источник омега-3, жизненно важного для работы мозга. Эти кислоты укрепляют нейронные связи и снижают риск развития деменции.

А тёмный шоколад — это не просто десерт, а настоящий энергетик для мозга. Какао-бобы содержат флавоноиды, которые стимулируют кровообращение и улучшают настроение.

Но важно помнить, что польза есть только у шоколада с высоким содержанием какао (от 70% и выше).

Как всё это работает

Секрет пользы таких продуктов прост: они влияют на состояние сосудов, уровень воспалительных процессов и защиту клеток от окислительного стресса. Все три фактора напрямую связаны с когнитивным здоровьем.

Учёные отмечают, что "диета для мозга" во многом похожа на средиземноморский тип питания: много овощей и фруктов, рыба, оливковое масло и минимум обработанных продуктов.

Такой рацион помогает не только улучшить память, но и снизить риск инсульта и сердечно-сосудистых заболеваний.