Ядовитый сорняк вдруг стал золотой жилой: почему борщевик теперь собирают пробирками

В Кировской лаборатории происходит нечто странное: ученые бережно раскладывают по пробиркам не драгоценные минералы, а… борщевик Сосновского. Тот самый, что десятилетиями считался злейшим врагом дачников и фермеров. Но теперь этот агрессивный сорняк попал под прицел микроскопов — специалисты ищут в его стеблях и листьях не яд, а сахар.

От кошмара полей к потенциальному ресурсу

Борщевик, способный за лето вымахать до трех метров и оставить ожоги на коже, может оказаться полезным. Лабораторные исследования покажут, достаточно ли в нем сахара, чтобы рассматривать растение как сырье для кормов, биотоплива или даже лекарств. Местные фермеры, годами воюющие с зарослями, теперь смотрят на проблему иначе: вдруг этот монстр окажется прибыльным?

Пока одни видят в борщевике угрозу, другие — нераскрытый потенциал. Если анализ подтвердит высокое содержание сахаров, сорняк может перейти из категории "уничтожать любой ценой" в разряд ценного ресурса. И тогда, возможно, в ближайшие годы мы увидим, как ядовитое растение превращается в неожиданное сырье для сельского хозяйства и промышленности.