Чай, кефир или вода? Один напиток спасает от жары мгновенно — но вы точно выбираете не его

Когда термометр зашкаливает, организм начинает бороться за выживание. Повышенное потоотделение, жажда, вялость — типичные спутники летнего зноя. И в этот момент кажется, что любой холодный напиток — спасение. Но это не совсем так. Ошибочный выбор может усугубить ситуацию: спровоцировать обезвоживание, проблемы с желудком или перегрев. Именно поэтому важно понять, какой напиток действительно помогает пережить жару: простая вода, прохладный чай или же, казалось бы, "тяжелый" кефир.

Вода — не универсальный герой

На первый взгляд, ответ очевиден: вода. Но если углубиться, не всё так просто. Вода действительно необходима организму — она участвует в терморегуляции, помогает поддерживать водно-солевой баланс и обеспечивает нормальную работу всех органов. Однако вода, особенно холодная, может спровоцировать спазмы желудка, а в большом объеме — вымывать электролиты, особенно если её пьют без добавления соли или минералов.

Кроме того, употребление исключительно воды не всегда эффективно при сильном потоотделении. В жару теряются не только жидкости, но и соли — калий, натрий, магний. Обычная вода не восполняет их потерь, а значит, может даже усилить симптомы обезвоживания.

Итог: вода — важна, но в одиночку не решает всех задач организма в жару.

Чай — неожиданный фаворит востока

Жители жарких регионов — от арабских стран до Средней Азии — веками спасаются от жары не холодными напитками, а горячим чаем. Кажется парадоксом, но в этом кроется глубинная физиология. Горячий чай стимулирует потоотделение, что, в свою очередь, помогает телу эффективнее охлаждаться.

Особенно полезен чёрный или зелёный чай без сахара, а ещё лучше — с добавлением мяты или лимона. Он не перегружает пищеварение, содержит антиоксиданты, а тёплая температура помогает избежать резкого контраста с внешней средой. Именно резкий перепад температур (например, при употреблении ледяной воды) может негативно повлиять на сосуды и спровоцировать мигрени.

Но есть и ограничения: чай с кофеином может оказывать лёгкий мочегонный эффект. Поэтому не стоит пить его литрами — важно чередовать его с другими напитками.

Итог: тёплый или горячий чай — одно из самых разумных решений в жару, особенно в умеренных количествах.

Кефир — продукт, который недооценивают

Кисломолочные напитки, особенно кефир, обладают уникальным эффектом охлаждения и восстановления. Он не просто утоляет жажду, но и насыщает, облегчает пищеварение и восстанавливает микрофлору кишечника, страдающего в жару от обезвоживания и нарушений обмена веществ.

Кефир содержит пробиотики, белки и минералы, а также компенсирует дефицит жидкости и солей. Особенно хорош он во второй половине дня или вечером, когда хочется лёгкой пищи и прохлады одновременно. Однако важно помнить: кефир должен быть свежим и не ледяным — оптимально слегка охлаждённым до 10-12°C.

Он также хорошо подходит людям, которые в жару теряют аппетит — кефир даёт чувство сытости, не перегружая организм.

Итог: кефир — идеальный напиток в жару для поддержки микрофлоры и восполнения солей, особенно если есть проблемы с пищеварением.

Что точно не стоит пить в жару?

Сладкие газировки: повышают уровень сахара в крови, вызывают ещё большую жажду и нагружают поджелудочную железу.
Алкоголь: нарушает терморегуляцию, обезвоживает организм и может быть опасен при высоких температурах.
Очень холодные напитки: могут вызвать спазмы сосудов, головные боли и проблемы с ЖКТ.