Креветки
Креветки
Елизавета Архипова Опубликована сегодня в 16:09

Ужин без тяжести — простая тарелка избавляет от ночного голода и переедания

Вечер — это время, когда многие срываются. Днём всё под контролем: правильный обед, перекус, вода по расписанию. А вечером начинается: "немного сыра", "чуть-чуть макарон", "ложечка соуса", а потом — тяжесть, бессонница и самоукор. Всё потому, что вечерний приём пищи чаще всего не сбалансирован по основным компонентам.

Чтобы не переесть, не тянуться к холодильнику ночью и спокойно заснуть, нужна простая, но грамотная вечерняя тарелка, в которой всё на своих местах — и белок, и клетчатка, и капля жира. Это не "диета", а способ съесть вкусно, сытно и не навредить себе.

Белок — основа, без которой не засыпаешь

Белок нужен не только для мышц. Он стабилизирует уровень сахара в крови, даёт долгое насыщение и участвует в выработке серотонина, из которого ночью синтезируется мелатонин — гормон сна.

Что подойдёт:

  • куриная грудка, индейка, рыба, морепродукты
  • яйца, творог, тофу, нежирный сыр
  • чечевица, фасоль (в умеренных порциях)

Клетчатка — для сытости без калорий

Овощи богаты клетчаткой, которая разбухает в желудке, даёт объём и насыщение, не перегружая желудочно-кишечный тракт. Но важно выбирать лёгкие, быстроусвояемые овощи.

Идеальные вечерние овощи:

  • брокколи, кабачки, цветная капуста
  • шпинат, огурец, зелёный салат
  • печёные овощи (без крахмала)

Жиры — немного, но обязательно

Полностью обезжиренный ужин — прямой путь к ночному жору. Без капли жира еда переваривается слишком быстро, мозг не получает сигнал сытости.

Что использовать:

  • 1 ч. ложка оливкового масла
  • авокадо, орехи (5-7 шт.), кунжут
  • немного домашнего соуса на йогурте

Пример сбалансированной вечерней тарелки

  • 100-150 г запечённой рыбы или куриного филе
  • 1 стакан тушёной брокколи с чесноком
  • Горсть листового салата с каплей оливкового масла
  • Пара запечённых томатов или половинка авокадо

Итог: насыщение на 3-4 часа, лёгкость в животе и нормальный уровень инсулина на ночь.

Чего быть не должно в вечерней еде?

Быстрые углеводы:

  • белый рис, картофель, макароны, хлеб
  • кукуруза, мёд, сухофрукты, бананы

Сахар и фрукты после 18:00

  • вызывает скачок глюкозы → провоцирует переедание

Копчёности, колбасы, острое

  • перегружают печень, мешают уснуть

Что можно выпить после ужина?

  • Тёплая вода с лимоном или мятой
  • Травяной чай (мелисса, ромашка, лаванда)
  • Ряженка или кефир с корицей — улучшает сон, не мешает фигуре

Секреты "успокаивающей" тарелки?

  • Белок должен быть основой, а не гарниром
  • Овощи — всегда больше, чем всё остальное вместе
  • Не наедайтесь досыта — 80% насыщения достаточно
  • Ешьте в тишине и без гаджетов — сигнал сытости приходит быстрее
  • Ужин за 2,5-3 часа до сна — лучший вариант для метаболизма.

Подписывайтесь на Moneytimes.Ru

Читайте также

Наелись без последствий — продукты, которые насыщают и плавят жир без диет сегодня в 20:05

Худеть без постоянного чувства голода — реально. Эти продукты насыщают надолго, тормозят аппетит и не откладываются в жир. Главное — включить их в рацион.

Читать полностью »
Морщины углубляются уже после 30 — эти ошибки в уходе старят лицо быстрее возраста сегодня в 12:13

Ошибки в уходе делают лицо уставшим уже после 30: кремы не работают, маски перегружают, а полотенце ускоряет морщины. Всё, что старит раньше срока — в тексте.

Читать полностью »
Тревога уходит, боль стирается — один шаг в дыхании запускает эффект сильнее успокоительного сегодня в 11:56

Дыхание способно лечить: простые техники снимают тревогу, расслабляют тело и убирают головную боль без таблеток — достаточно пары минут.

Читать полностью »
Лоб морщится, шея зажимается — тренировки провоцируют морщины, если не знать одно правило сегодня в 11:31

Тренировки делают тело подтянутым, но лицо — уставшим. Некоторые упражнения и привычки на спортплощадке запускают старение раньше, чем вы думаете.

Читать полностью »
Запах духов резко меняется — один внутренний процесс искажает аромат до неузнаваемости сегодня в 11:29

Парфюм стал резким или исчезает? Причина — в теле. Стресс меняет химический состав кожи, и любимые духи звучат иначе. Всё, что важно знать — в тексте.

Читать полностью »
Подбородок растёт каждый день — одна поза с телефоном портит лицо быстрее морщин и лет сегодня в 11:12

Гаджеты портят лицо: подбородок плывёт, овал теряет чёткость, глаза устают. Одна поза с телефоном запускает изменения, которые сложно откатить.

Читать полностью »
Силы тают после завтрака — в рационе прячутся пять продуктов, которые только маскируются под полезные сегодня в 10:51

Фрукты, йогурты и овсянка кажутся полезными, но именно они могут вызывать усталость и энергетический спад. В списке — 5 продуктов, которых не ждёте.

Читать полностью »
Утренний кофе запускает цепь проблем, если не сделать одну вещь сегодня в 9:34

Почему стакан воды после чашки кофе — это не просто хорошая привычка, а способ избежать давления, изжоги и даже потери вкуса? Врач объясняет научно.

Читать полностью »