Сорвал грибы на даче и отравился — как избежать опасной ошибки

Почему грибы с дачного участка нельзя есть: объяснение миколога
Грибы, выросшие на даче, категорически нельзя собирать и употреблять в пищу. Об этом предупредил миколог, ведущий специалист кафедры микологии и альгологии МГУ Максим Дьяков в комментарии aif. ru.

Как пояснил эксперт, мицелий грибов активно впитывает из почвы вещества, в том числе тяжёлые металлы, пестициды и химикаты. Если на участке использовались гербициды для уничтожения сорняков, грибы становятся несъедобными.

"Инсектициды, применяемые для борьбы с насекомыми, тоже могут сделать грибы ядовитыми. Более безопасными считаются дельтаметрин и циперметрин — они быстро разрушаются в почве и воде", — отметил Дьяков.

Опасность представляют и фунгициды, которые используют для защиты растений от болезней.