Авокадо против оливок: вот кто побеждает в битве за ваше здоровье и долголетие

Авокадо и оливки — близкие "родственники" по пользе: оба продукта богаты жирами, но полезными, а именно мононенасыщенными. Они снижают уровень "плохого" холестерина и поддерживают здоровье сердца и сосудов.

Авокадо

1. Содержит около 20 г жира на 100 г, большая часть — мононенасыщенные кислоты.
2. Богат калием (больше, чем в бананах), магнием, витаминами B, E и К.
3. Высокое содержание клетчатки улучшает пищеварение и помогает контролировать вес.
4. Снижает риск метаболических нарушений, стабилизирует давление.

Оливки

1. В 100 г — около 12-15 г жира, также с преобладанием мононенасыщенных кислот.
2. Основное преимущество — полифенолы и антиоксиданты, которые защищают клетки от воспалений и старения.
3. Источник витаминов Е и А, полезных для кожи и зрения.
4. Особенно полезны в составе оливкового масла холодного отжима, где концентрация активных веществ выше.

Что выбрать?

1. Если нужен калий и клетчатка — выбирайте авокадо.
2. Если важна антиоксидантная защита и профилактика болезней сердца — оливки и масло из них.
3. Для здоровья идеально чередовать: авокадо как часть салатов и тостов, оливки или масло — в заправках и соусах.

Итог

Авокадо и оливки нельзя назвать конкурентами — их польза дополняет друг друга. Авокадо даёт больше минералов и клетчатки, а оливки — уникальные полифенолы и жирные кислоты.

Оптимальный вариант для здоровья и долголетия — включать в рацион и то, и другое.