Август щедро отдаёт солнце — и ещё успевает вырастить зелёный урожай к осени

Август часто считают месяцем подведения итогов в огороде, но именно он может стать стартом для нового урожая. Пока солнце ещё греет, а ночи уже приносят прохладу, земля даёт шанс вырастить зелень, которая летом томилась от жары. Те, кто не упустит этот момент, уже через несколько недель смогут срезать свежие листья прямо с грядки.

Второе дыхание грядок

Шпинат, руккола, укроп — все они в августе чувствуют себя особенно уверенно. В отличие от раскалённого июля, этот месяц дарит им мягкое солнце и ровную влагу. Те, кто сеет их сейчас, часто удивляются, как быстро зелень набирает силу — словно спешит к столу, зная, что впереди долгие холода. А если добавить на грядки мелиссу или базилик, осень встретит вас ароматами, которые обычно запоминаются по лету.

Меньше врагов — больше урожая

Август известен и тем, что вредители начинают сдавать позиции. Те, кто устал защищать посадки от нашествий насекомых, могут вздохнуть спокойнее: зелень растёт без лишней борьбы. Это особенно ценно для тех, кто придерживается органического земледелия и не хочет поливать грядки химией.

Осень без пустых тарелок

Даже кабачки и патиссоны, посеянные в начале августа, способны порадовать плодами уже к осени, если им хватит света. И в этом есть особый вкус — собирать овощи тогда, когда соседние огороды уже стоят пустыми. Август даёт редкий шанс не только продлить сезон, но и встретить холодные дни с собственным зелёным запасом.