Купил арбуз у дороги — получил дозу химии: как не отравиться летним лакомством

Яркие арбузы на прилавках манят сладостью, но за сочной мякотью может скрываться опасность. Пестициды, бактерии и нитраты — частые "гости" в плодах, купленных у непроверенных продавцов. Особенно рискуют те, кто покупает арбузы у трассы или берёт уже разрезанные дольки.

Эксперты советуют тщательно мыть арбуз с мылом и содой, чтобы смыть вредные вещества с корки. Не стоит доедать мякоть до белого слоя — именно там скапливается больше всего токсинов. Лучшая порция — не больше 500 граммов в день, иначе можно перегрузить почки и пищеварение.

Разрезанный арбуз быстро портится даже в холодильнике, а на жаре в нём моментально размножаются бактерии. Если плод треснутый или с вмятинами — лучше пройти мимо. Эти простые правила помогут насладиться летним угощением без риска для здоровья.