Ритейлеры ежегодно отправляют на утилизацию почти 18 млн тонн продуктов питания

Власти озаботились вопросом пищевыми отходами в ритейле, в частности, о механизме фудшеринга, позволят серьезно сократить потери продуктов питания в стране.

«На этапе розничной торговли и потребления ежегодные потери продуктов питания в нашей стране приближаются к 18 млн тонн - это пятая часть от объема их производства. В мире выбрасывается и уничтожается около трети продовольствия, но при этом растет число голодающих и недоедающих людей. Концепция циклической экономики предполагает принципиально новый подход к производству, реализации и потреблению», - говорит директор Департамента развития предпринимательства ТПП РФ Денис Дыбов.

Минпромторг страны совместно с представителями торговой отрасли прорабатывают законодательные решения для развития в России фудшеринга - распределения продуктов питания с истекающим сроком годности на благотворительность - и обсуждает с Минфином РФ налоговые аспекты таких программ.

Речь идет о передаче нуждающимся только тех товаров, которые пригодны к употреблению в соответствии с законодательством, имеют действующие сроки годности и необходимые сертификаты качества, говорят авторы инициативы.

Фото: Дзен.