Накануне Масленицы красная икра в стране стала доступнее

Стоимость одного из основных маслиничных диликатесов снизилась в розничной продаже примерно на пять процентов, свидетельствуют ритейлеры. Аналогичная ситуация с рыбным товаром и на маркетплейсах. Там цены даже ниже чем в продажах офлайн. А если приобретать мелким оптом, то сэкономить можно до 20%.

Мониторинг, проведенный порталом "Чек Индекс" показал основные тренды рынка: натуральная красная икра на прошлой неделе стоила в среднем на 6% меньше, чем ровно год назад на , а ее медианная цена (один из способов определения средней стоимости товара на рынке) превысила 6,1 тыс. руб. за килограмм. Число покупок пока почти на 14% ниже, чем за тот же период в 2023. Эксперты объясняют это, что Масленица в текущем году значительно позже, чем год назад.

мВ лидерах рейтинга продаж икры лососевых за последний месяц была продукция в объеме 250-300 граммов, констатируют аналитики. В приоритете у потребителей икра горбуши, кеты и форели. Также в фаворе кижуч и нерка. Особенность последних лет, чаще россияне стали приобретать деликатес в специализированных рыбных магазинах и в режиме онлайн, на маркетплейсах.

Фото автора.