Контроль, который выходит из-под контроля: еда перестаёт быть едой, когда в дело вступают они

Строгое ведение дневника калорий для одних становится способом понять, что происходит с телом, а для других — ловушкой, из которой трудно выбраться. Между осознанным подходом и навязчивым контролем тонкая грань, и перейти её проще, чем кажется.

Подсчет как инструмент и как ловушка

Социальный психолог Наиля Бирарова в беседе с «Постньюс» отметила, что подсчет калорий способен помочь человеку осознать свой рацион и научиться различать, где настоящая потребность, а где эмоциональное переедание. Однако при чрезмерной фиксации на цифрах этот метод превращается в источник стресса.

«Подсчет калорий – это ознакомительный процесс. Его задача в том, чтобы мы научились правильно контактировать с едой. Чтобы мы не путали, где еда полезная, а где мы поглощаем просто лишние калории», — сказала Бирарова.

Поначалу фиксация питания помогает понять структуру собственных привычек. Но со временем она может сужать восприятие и заставлять оценивать каждое блюдо как угрозу.

Почему контроль над едой так легко превращается в зависимость? Потому что цифры создают иллюзию стабильности и безопасности. Человек ощущает, будто способен управлять телом и эмоциями через точный расчёт, но на деле попадает в психологическую зависимость от приложения или таблицы.

Когда польза переходит в тревожность

Подсчет калорий часто начинают люди, стремящиеся похудеть или «есть правильно». Первые недели приносят облегчение и ощущение порядка. Однако по мере накопления опыта внимание переключается с качества пищи на цифры.

Такое поведение может привести к феномену пищевой тревожности, когда любое отклонение от плана вызывает чувство вины. Человек перестаёт воспринимать еду как естественную часть жизни — она превращается в постоянный экзамен.

Как понять, что контроль стал навязчивым? Если мысли о калориях появляются чаще трёх–четырёх раз в день, а приём пищи вызывает напряжение, это сигнал о нарушенном восприятии питания.

Восстановление баланса: еда как часть жизни

Бирарова считает, что важно возвращать еде её нормальное значение — источник энергии и удовольствия, а не способ самоконтроля. Она предлагает искать баланс через умеренную активность и движение.

Психолог отметила, что чувство вины за съеденное можно компенсировать естественными действиями: прогулкой, лёгкой зарядкой, играми с детьми. Эти формы активности помогают вернуть ощущение равновесия без наказания и самокритики.

Ключевой момент — смещение фокуса: не отказываться от осознанности, а перестать превращать её в строгую дисциплину.

Можно ли полностью отказаться от подсчёта калорий? Да, если человек уже умеет интуитивно определять свои потребности. Но на первых этапах такой инструмент остаётся полезным для понимания состава рациона и пропорций.

Пошаговый путь к здоровому отношению к еде

Чтобы контроль не стал зависимостью, важно строить отношения с едой постепенно и без жёстких рамок.

1. Использовать подсчёт не дольше 2–3 месяцев — как обучающую практику.

2. Переходить от цифр к осознанию сигналов тела: голода, насыщения, усталости.

3. Не сравнивать калорийность разных дней — важно смотреть на общее самочувствие.

4. Заменять фиксацию на калориях наблюдением за качеством и разнообразием пищи.

А что если после отказа от подсчёта появится страх потерять контроль? Это нормальная реакция. Стоит воспринимать её как часть процесса восстановления, а не как шаг назад. Со временем тело само подскажет оптимальный ритм питания.

Ошибки, ведущие к навязчивому контролю

Распространённая ошибка — использовать подсчёт калорий как способ наказания за «слабость». Это ведёт к замкнутому кругу: чем больше контроля, тем выше тревога, а чем выше тревога — тем сильнее желание контролировать.

Последствия такой схемы — утомление, раздражительность, нарушения сна и потеря удовольствия от еды. Альтернатива — гибкий контроль, при котором допускаются отклонения и неидеальные дни.

Как вернуть лёгкость и удовольствие от еды? Перестать воспринимать процесс питания как задачу с правильным ответом. Еда не требует идеальности, а лишь внимательного отношения.

Разумное питание без цифр

Современные диетологи всё чаще переходят от подсчёта к модели «интуитивного питания», где основное внимание уделяется сигналам организма. Человек учится понимать, когда действительно голоден, и что именно ему нужно.

Подсчёт калорий при этом не исключается — он остаётся временным инструментом, который помогает понять собственные границы. Главное — вовремя остановиться.

А если хочется оставить привычку записывать всё съеденное? Можно использовать дневник не для подсчёта, а для наблюдения за эмоциями: как еда влияет на настроение, сон, концентрацию. Это превращает контроль в самопознание.