В прошлом году потребление сладкого в России достигло 25,2 килограмм на человека. Почему спрос на кондитерские изделия растет столь высокими темпами, выяснили журналисты РБК.

В 2018 году, в среднем, каждый россиянин употребил 25,2 килограмма кондитерских изделий. Такие данные приведены в презентации от Ассоциации предприятий кондитерской промышленности («Асконд»). Членами ассоциации являются крупнейшие производители, выпускающие примерно 85% российского шоколада и около 65% от всего объема кондитерских изделий, произведенных в нашей стране.

Прошлый рекорд потребления сладкого был отмечен в 2017 году, когда один россиянин за год употребил, в среднем, 24,5 килограмм кондитерских изделий.

Отмечается, что этот показатель в нашей стране стабильно увеличивается с 2010 года в среднем на 1-3% в год, рассказал исполнительный директор ассоциации Вячеслав Лашманкин. Исключением стал только 2015 год, когда потребление на душу населения сократилось на 6,2% в сравнении с 2014 годом - с 24,1 до 22,4 килограмм на человека в год. При этом по потреблению сладостей РФ все еще отстает от экономически развитых государств. Так, на одного жителя Германии приходится 34 килограмма сладкого в год, Британии - более 27 килограмм.

Подготовила: Анна Безрукова

Фото: s.pfst.net