Что сажать в июне: идеальная зелень для позднего урожая

Июнь — идеальный месяц для посева зелени: теплая почва, длинный световой день и минимум весенних вредителей.

Правильный выбор культур позволит получать свежие витамины почти до октября. Особенно хорошо удаются в этот период укроп, салаты, базилик, кинза, петрушка, а также луковичные культуры.

Для быстрого результата подойдут сорта укропа (Грибовский, Редут) и листовых салатов (Лолло Росса, Одесский кучерявец). Пряные травы, такие как базилик и кинза, любят тепло и солнце, а петрушка требует терпения: прорастает до 3 недель. Отличный вариант — многолетние луки (батун, шнитт-лук): посадил один раз — ешь несколько сезонов.

Ключ к успеху — правильная подготовка почвы: рыхление, внесение перегноя и золы, оптимальная схема посева и укрывной материал от жары.

Полив — по графику и под корень, особенно в жаркие дни. Органические подкормки, такие как настой крапивы или зольный раствор, придадут зелени мощь без лишних нитратов.

Особое внимание — защите от вредителей. Тля и блошки не дремлют: помогает чесночный настой, табачная пыль и посадка бархатцев. Не забывайте и про севооборот: выращивать зелень на одном месте несколько сезонов подряд не стоит.

Собирать зелень лучше утром, срезая до цветения. Листья салатов — целиком, травы — выборочно. Для хранения подойдут холодильник, сушка или заморозка с маслом. А при первых заморозках зелень можно укрыть пленкой и продлить сбор.