Кислая ягода вместо медовой: как зола убивает сладость клубники — вы удивитесь, узнав правду

Клубника — одна из самых любимых садовых ягод, и дачники часто стараются улучшить урожай с помощью удобрений. Одним из популярных средств является древесная зола, которую используют для снижения кислотности почвы и как источник калия и кальция.

Однако специалисты предупреждают: избыток золы способен ухудшить вкус клубники.

При чрезмерном внесении золы в почву ягоды становятся:

• кислыми — из-за нарушения баланса питательных веществ;
• водянистыми — лишняя щёлочь изменяет структуру грунта и мешает накоплению сахара;
• менее ароматными — из-за снижения содержания микроэлементов.

Причина в том, что зола ощелачивает землю и снижает доступность некоторых важных веществ, особенно азота и магния. В результате растения хуже усваивают питание, что отражается на вкусовых качествах плодов.

Советы садоводов по правильному использованию золы:

• вносить не чаще 1 раза в 2-3 года;
• использовать в умеренном количестве — около 100-150 г на 1 кв. м;
• не добавлять золу вместе с азотными удобрениями;
• применять её лучше при подготовке грядок, а не во время плодоношения;
• следить за уровнем кислотности почвы (оптимально pH 5,5-6,5 для клубники).

Таким образом, древесная зола действительно полезна, но при грамотном применении. Если же переборщить, клубника может потерять свою сладость и аромат. Эксперты советуют придерживаться умеренности и сочетать золу с другими органическими удобрениями.