Забудьте про жирный кошмар: всё, что нужно для чистой вытяжки, уже есть у вас дома

Кухонная вытяжка ежедневно принимает на себя всё, что испаряется при жарке и тушении: пары, запахи, мельчайшие капли масла. Постепенно эти следы превращаются в липкий налёт, который ухудшает работу прибора и портит его внешний вид. Чтобы вытяжка служила долго, нужно регулярно очищать не только корпус, но и фильтры — об этом рассказывает Дзен-канал "Едим Дома" с Юлией Высоцкой.

Как безопасно разобрать вытяжку

Перед чисткой важно правильно подготовить устройство. Сначала вытяжку отключают от сети - это защита от короткого замыкания. Затем аккуратно снимают верхнюю панель и извлекают жироулавливающие сетки. Если модель циркуляционная, внутри будет угольный фильтр, который следует менять каждые 5-6 месяцев.

Различают два основных типа вытяжек:
— проточные - отводят воздух наружу через вентиляцию;
— циркуляционные - прогоняют его через фильтры и возвращают обратно.

Как часто чистить вытяжку? При ежедневной готовке — раз в месяц, при редком использовании — раз в 2-3 месяца. Игнорирование этой процедуры приводит к перегрузке мотора и неприятному запаху.

Ошибка многих владельцев — мыть только видимые части корпуса, забывая о фильтрах. Именно они задерживают жир и нуждаются в основной обработке. Альтернатива — установить моющийся металлический фильтр, который легко очищается вручную.

Простые и действенные средства от жира

Очистка вытяжки — не столько механика, сколько химия. Здесь важно подобрать подходящее средство, не повредив поверхность.

Бытовая химия. Антижировые составы с высоким pH быстро растворяют загрязнения, но требуют перчаток и проветривания. Для алюминиевых деталей лучше выбирать мягкие гели без абразивов.

Натуральные варианты. Нашатырь, пищевая сода и зубная паста справляются с налётом без вредных паров. Разбавленный нашатырный спирт эффективно растворяет жир, но использовать его нужно с открытыми окнами. Сода подходит для нержавейки и эмали, а паста — для локальных загрязнений.

Горчичный порошок - старый способ, который не утратил силы. Его смешивают с водой и содой до состояния кашицы и наносят на решётки на 15-20 минут, после чего промывают горячей водой.

Можно ли кипятить фильтры? Да, но только металлические. Их помещают в большой таз с кипятком, содой и небольшим количеством средства для посуды. Пластиковые и угольные фильтры кипятить нельзя — они деформируются.

Уход за внутренними деталями

Многие ограничиваются очисткой снаружи, хотя большая часть жира оседает внутри корпуса. Чтобы не повредить мотор и проводку, действуют аккуратно: губкой с минимальным количеством воды обрабатывают внутренние стенки и вентилятор. После — обязательно вытирают насухо микрофиброй.

Почему нельзя использовать нож или металлическую щётку? Острые предметы повреждают защитное покрытие, после чего жир прилипает ещё быстрее. Альтернатива — пластиковый шпатель или мягкая щётка.

Для профилактики рекомендуется раз в полгода проверять состояние вентилятора: если он вращается с трудом, значит, ось покрылась слоем пыли и масла. В этом случае достаточно капли технического масла на подшипник.

Что делать, если запах остался? Протереть внутренние стенки уксусным раствором и включить вытяжку на 10 минут. Это нейтрализует остатки жира и дезинфицирует воздуховоды.

Натуральная химия против магазинной: что выбрать

Сравнение показывает, что магазинные средства действуют быстрее, но требуют осторожности. Домашние растворы безопаснее, но требуют больше времени.

— Промышленные гели - мгновенный эффект, но агрессивны к краске.
— Сода и уксус - щадящие, подходят для регулярной чистки.
— Горчица и мыло - оптимальны для профилактики.

А что если комбинировать? Опытные хозяйки используют гибридный подход: основной налёт удаляют химией, а остатки — натуральными составами. Такой метод не повреждает металл и сохраняет блеск.

Типичные ошибки при чистке

1. Мыть вытяжку горячей водой без моющего средства — жир не растворяется полностью.

2. Оставлять сетки влажными — появляется ржавчина.

3. Использовать уксус без разбавления — может разъесть краску.

4. Пренебрегать заменой угольных фильтров — воздух перестаёт очищаться.

Что произойдёт, если не чистить вытяжку годами? Производительность упадёт почти вдвое, мотор начнёт перегреваться, а запах при готовке станет постоянным спутником кухни. Исправить это будет сложнее, чем поддерживать чистоту регулярно.

Как продлить срок службы вытяжки

Чтобы вытяжка служила долго, важно не только очищать, но и обслуживать. Раз в год стоит проверять герметичность воздуховода и состояние проводки. Корпус лучше протирать микрофиброй и не использовать спиртовые растворы — они оставляют матовые пятна.

После каждой готовки можно протирать решётку влажной салфеткой — это предотвращает накопление налёта. Простой жест экономит часы последующей чистки.

А что если вытяжка старая и неразборная? Тогда остаётся метод паровой обработки: кастрюля с кипящей водой ставится под прибор на 10-15 минут, пар размягчает жир, и он легко удаляется губкой.

Сравнение: регулярная чистка и полная разборка

Регулярная очистка раз в месяц занимает не более 30 минут и поддерживает прибор в рабочем состоянии. Полная разборка — процедура для тех, кто пропустил несколько циклов и столкнулся с запущенным состоянием.

Что выбрать? Если вытяжка новая, лучше придерживаться профилактики. Старые модели можно разобрать полностью, но без фанатизма: электромотор не должен контактировать с влагой.

Такой подход продлевает срок службы минимум на 3-5 лет и снижает риск поломок.