Эти мальки исчезнут на 14 лет — и вот почему это пугает рыбоводов: тайный мир волжских осетров

Волга снова приняла драгоценный груз — три тысячи крошечных осетров, каждый размером с палец, отправились в большое плавание. Но увидим ли мы их снова? Специалисты Волгоградского осетрового завода признают: большинство этих мальков погибнет, а те, кто выживет, вернутся только через 14 лет. Осетр — не лосось, нерестящийся раз в несколько лет. Это медленный гигант, которому нужно больше времени, чем дубу, чтобы достичь зрелости.

Почему два миллиона — это мало?

Цифры звучат впечатляюще: с начала года в реку выпустили уже более двух миллионов мальков. Но если сравнить с советскими временами, когда осетровые косяки шли на нерест тысячами, становится ясно — до восстановления популяции ещё далеко. Проблема не только в браконьерах, но и в изменении экосистемы: плотины, загрязнение воды, исчезновение нерестилищ. Каждый выпущенный малёк — это ставка в долгой игре, исход которой неизвестен.

Секретный проект: рыба-гибрид, которая растёт быстрее

Пока одни выращивают классических осетров, другие экспериментируют. В лабораториях уже плавает "стербел" — гибрид стерляди и белуги, который должен сочетать быстрый рост и ценные вкусовые качества. В Астраханской области рыбу и вовсе растят в высокотехнологичных бассейнах с УФ-очисткой, сокращая сроки взросления вдвое. Но даже это не гарантирует успеха: природу нельзя обмануть, можно лишь попытаться договориться.

Когда снова появится чёрная икра на прилавках?

Промышленный вылов осетровых в России запрещён с 2002 года, и, судя по всему, запрет продлится ещё долго. Хотя рыбоводы Волгограда и Астрахани постепенно увеличивают объёмы выпуска, до "советского" изобилия далеко. Возможно, наши дети смогут попробовать легальную чёрную икру, но нам остаётся лишь ждать — и надеяться, что хотя бы часть этих трёх тысяч мальков когда-нибудь вернётся.