Эксперт делится мнением о вредных и полезных продуктах

Недавнее интервью MoneyTimes.ru с врачом-эндокринологом, нутрициологом и диетологом Алексеем Калинчевым раскрывает актуальные вопросы о питании, вредных и полезных продуктах, а также о способах поддержания здоровья и контроля веса. В мире, где фастфуд и полуфабрикаты становятся все более распространенными, важно понимать, какие продукты стоит употреблять, а какие следует избегать для улучшения своего самочувствия.

Вредная еда: почему фастфуд и полуфабрикаты на первом месте

По словам Калинчева, наибольшую вредность представляют фастфуды, особенно те, что предлагаются в фуд-кортах и на уличных рынках.

"Такие блюда часто становятся причиной пищевых отравлений и расстройств желудка", — отмечает он.

Причина в том, что эта еда повсеместно не соответствует стандартам качества, а также может содержать токсины.

Диетолог подчеркивает, что приготовленная еда из супермаркетов может быть более безопасной, если за ней следят, однако полуфабрикаты и готовые блюда зачастую имеют низкое качество.

"Основная проблема заключается в том, что такие продукты часто содержат много углеводов и дешевых жиров, но практически не имеют белка", — добавляет врач.

Это, в свою очередь, приводит к ожирению и ухудшению общего состояния здоровья.

Продуктовые заменители: полезность или маркетинг?

Калинчев считает, что большинство заменителей сахара, включая низкокалорийные десерты и подсластители, не являются опасными, однако и не приносят пользы.

"Эти продукты нацелены на тех, кто хочет худеть, но, как правило, они не имеют хорошего вкуса и стоят неоправданно дорого", — говорит он.

Специалист призывает обращать внимание на натуральные продукты и стараться избегать продуктов с искусственными добавками.

Особенно стоит отметить проект с использованием натуральных подсластителей, таких как стевия. Несмотря на их удобство, врач подчеркивает, что они не решают проблемы потребления с высоким содержанием сахара.

Как достичь здорового равновесия в питании?

Создание здорового сбалансированного рациона, по мнению Калинчева, должно начинаться с осознания проблемы.

"Большинство людей не осознают, что их привычки в питании вредны. Нужно понимать, что правильная еда — это не превращение в жертву, а путь к здоровью", — подчеркивает эксперт.

Он рекомендует уделять внимание не только свойствам пищи, но и своему состоянию здоровья.

"Важно понимать, что людям с избыточным весом стоит сосредоточиться на необходимых изменениях в своем рационе, прежде чем думать о высокой калорийности", — говорит Калинчев.

Путь к переменам: советы для обывателей

Для тех, кто хочет отказаться от вредных привычек, Калинчев называет несколько ключевых рекомендаций:

1. Обратитесь к специалистам: Найдите квалифицированного тренера или диетолога, который поможет вам разобраться в нужном подходе к питанию.
2. Избегайте фастфуда: Правильная еда — это домашняя еда, которую можно контролировать.
3. Соблюдайте баланс: Употребляйте разнообразные продукты и следите за своим состоянием.
4. Двигайтесь больше: Физическая активность — неотъемлемая часть здорового образа жизни.

Алексей Калинчев уверяет, что единственным способом достигнуть действительно хорошего состояния здоровья является отказ от вредной еды и переход на осознанное питание. Научитесь слушать свое тело и заботиться о нем, и вы получите положительные результаты в долгосрочной перспективе.