Как правильно составить ужин при диабете: советы диетолога

Людям с диабетом рекомендуется есть на ужин овощи, заправленные растительным нерафинированным маслом, и птицу или рыбу, рассказала заведующая отделением медицинской профилактики Одинцовской областной больницы, врач-терапевт, диетолог Галина Волкова.

Оптимальный ужин — это овощи с растительным нерафинированным маслом и источник белка, такой как рыба или птица, отметила Волкова.

Что касается завтрака, врач рекомендует принимать пищу сразу после пробуждения, чтобы избежать повышения аппетита в течение дня. В идеальном завтраке должны сочетаться сложные углеводы (например, крупы) с пищей, богатой клетчаткой (овощи), белками (яйца, рыба, творог, котлеты) и жирами (можно добавить немного сливочного масла). Объем завтрака можно рассчитывать в пределах 300-400 граммов, сообщает РИА Новости.