Даже крепкая клубника сдаётся при первых морозах: почему без укрытия ей не выжить до весны

Агроном: сортовая клубника без укрытия выдерживает не ниже −10 °C

Первые заморозки — не повод паниковать, но именно они подсказывают садоводу, что пришло время позаботиться о грядках. Клубника, несмотря на свою кажущуюся нежность, способна пережить серьёзные холода, если ей помочь. Ошибка большинства — торопиться с укрытием или, наоборот, тянуть до первых снегопадов. В обоих случаях результат одинаков: растения страдают, а летом урожай скуден. Чтобы избежать этого, стоит понимать, когда и как правильно подготовить ягоду к зиме в разных климатических зонах России.

Когда клубнике нужно "одеяло"

Сроки укрытия напрямую зависят от региона. Для средней полосы и Подмосковья оптимален конец октября — первая половина ноября. К этому времени ночные температуры стабильно опускаются до -5 °C, но почва ещё не промёрзла глубоко. Если укрыть раньше, кусты могут выпреть — влажная почва без промерзания создаёт эффект парника.

На Урале и в Сибири действовать приходится быстрее. Здесь морозы приходят уже в октябре, и важно успеть до установления снежного покрова. Южные области, наоборот, часто обходятся без укрытия: мягкая зима позволяет растениям зимовать естественно. Исключение — бесснежные сезоны: тогда грядки утепляют в ноябре или даже декабре. В Ленинградской области и на Северо-Западе ориентир — середина или конец октября.

Почему важно не торопиться? Потому что при раннем укрытии растения продолжают "дышать" и выделять влагу, которая под слоем материала конденсируется и вызывает гниль. При позднем — земля схватывается коркой, и кусты теряют влагу, пересыхают и погибают.

Как подготовить грядки

Перед тем, как укрывать, проводят санитарную обработку: удаляют старые и больные листья, рыхлят почву, мульчируют перегноем или торфом. Этот шаг пропускают чаще всего, и именно он становится причиной гибели кустов под укрытием. Мульча защищает корни и помогает удерживать тепло.

Пошаговая подготовка выглядит так:

Очистить грядку от сорняков и мусора.
Срезать засохшие листья и усы.
Легко взрыхлить почву, не задевая корневище.
Внести слой органической мульчи толщиной 3-5 см.
Установить укрытие только после первых стабильных заморозков.

Если зима ожидается с частыми оттепелями, полезно предусмотреть вентиляцию: приподнять края укрывного материала, чтобы растения не выпрели.

Чем лучше укрывать

Классический вариант — еловый лапник. Он задерживает снег, пропускает воздух и не даёт мышам обосноваться под укрытием. Хорошей заменой служит сухая листва (особенно дубовая или кленовая), опилки или агроволокно.

"Еловые ветви — идеальный материал: они создают воздушную прослойку и не прелят даже в тёплые дни", — пояснил агроном-селекционер Иван Кузнецов в интервью "АгроТайм".

Опасный вариант — полиэтиленовая плёнка. Под ней нет воздухообмена, поэтому при перепадах температуры растения выпревают. Если другого выхода нет, края плёнки оставляют открытыми или делают отверстия для вентиляции.

Можно ли использовать солому? Да, но только сухую и без следов плесени. Влажная солома спрессовывается и создаёт эффект "парника наоборот": внутри холодно и сыро.

Ошибки, которые стоят урожая

Самая распространённая — слишком плотное укрытие. Многие укладывают материалы толстым слоем, думая, что "теплее — лучше". На деле без доступа воздуха растения теряют устойчивость к грибковым инфекциям.

Другая ошибка — применение свежих опилок. При разложении они забирают азот из почвы, ослабляя корневую систему. Лучше использовать перепревшие, или смешивать их с перегноем.

Что делать, если снега нет? В этом случае поверх укрытия можно набросать дополнительные ветки или лапник, чтобы задержать даже небольшой снег. Он работает как естественный утеплитель и защищает от промерзания.

Весенний этап

Как только снег начинает сходить и устанавливается плюсовая температура, укрытие снимают. Если потянуть — корни "задохнутся" от избытка влаги. В средней полосе это происходит в конце марта — начале апреля, на Урале — позже.

После снятия укрытия грядку аккуратно рыхлят, проверяют кусты. Замёрзшие удаляют, живые подкармливают азотными удобрениями. Это помогает растениям быстро восстановиться и стимулирует рост новых листьев.

А что, если весна затянулась? Тогда укрытие снимают частично — сначала с одной стороны, чтобы избежать солнечных ожогов. Полное открытие проводят постепенно, следя за прогнозом температуры.

Реальность против заблуждений

Многие уверены, что клубника "зимует сама", ведь это не южная культура. На деле сортовые гибриды, особенно ремонтантные, выведены для высоких урожаев, а не для выживания в экстремальных условиях. Их устойчивость к морозу часто ограничена -10 °C. Сравните с дикой земляникой, которая переносит до -30 °C без укрытия: культурная форма нежнее и требовательнее.

Другой миф — "агроволокно спасает от всего". Оно действительно защищает от морозов, но не от подпревания. Без воздушной прослойки между растением и материалом эффект обратный: влага скапливается на листьях и вызывает грибок.

Можно ли оставить всё как есть и надеяться на снег? Только если климат стабилен и зимы снежные. В центральной России и тем более в Сибири это риск: малоснежные периоды случаются регулярно, и одна неделя без покрова может уничтожить посадки.