Лук требует жажды: почему три недели без воды спасут ваш урожай

Казалось бы, в разгар лета растениям нужно больше влаги. Но опытные огородники знают: за три недели до уборки лук должен забыть о поливе. Этот жесткий срок — не прихоть, а необходимость, от которой зависит, пролежит ли урожай до весны или сгниёт за месяц.

Сухая наука выживания

Когда лук перестаёт получать воду, в нём запускаются удивительные процессы. Все силы растение бросает не на рост, а на создание плотных сухих чешуек и тонкой шейки — естественного барьера против грибков. Исследования показывают: именно трёхнедельный "сухой закон" делает лук ароматнее, слаще и в разы устойчивее к гниению.

Дождь — главный враг

Но природа любит вносить коррективы. Если в эти решающие три недели пойдут дожди, весь эффект может сойти на нет. Выход один — накрывать грядки плёнкой или делать отводы для воды. Главное помнить: один стакан воды в этот период опаснее, чем месяц засухи. Ваш будущий луковый запас сейчас проходит самый важный экзамен на выносливость.