Шоколад
Шоколад
Дмитрий Толстенёв Опубликована сегодня в 6:45

Тёмный шоколад делает странное с давлением: что скрывают плитки

Кажется, у любителей шоколада появился повод не чувствовать вину. Всего 30 граммов тёмного шоколада в день — и давление начинает вести себя странно. Неожиданно снижается. Но это лишь верхушка айсберга. Внутри плитки скрывается целый набор веществ, которые не просто радуют вкусовые рецепторы, но и защищают сердце, сосуды и даже мозг.

Почему горькое — значит полезное?

Секрет — в полифенолах, мощных антиоксидантах, которые атакуют свободные радикалы, повреждающие клетки. Но есть нюанс: шоколад должен быть настоящим. Не менее 70% какао, минимум сахара. Иначе польза превращается в обычный десертный самообман.

Кому-то чистый вкус кажется слишком резким, но диетологи предлагают хитрость: добавлять крошку в кашу, выпечку или сочетать с фруктами. Так можно незаметно приучить себя к новым ощущениям. А заодно — создать привычку, которая, возможно, спасёт не только настроение, но и здоровье.

Подписывайтесь на Moneytimes.Ru

Читайте также

Сердце бьёт тревогу — а мы всё делаем не так: какие мифы о здоровье оказались опасными сегодня в 10:02

Популярные мифы о профилактике болезней сердца оказались опасными для здоровья.

Читать полностью »
Природа сама нашла убийцу комаров: как крошечные микробы спасут летние вечера сегодня в 10:02

Учёные обнаружили природные бактерии, которые могут стать безопасной альтернативой химическим средствам против комаров.

Читать полностью »
Растворимый кофе крадёт зрение: почему утро миллионов начинается с опасного ритуала сегодня в 10:01

Употребление растворимого кофе может резко увеличить риск развития возрастной слепоты, особенно у генетически предрасположенных людей.

Читать полностью »
Японские учёные доказали реальный эффект прямых волос сегодня в 9:56

Всё ещё используете плойку для завивки волос? Отложите её в сторону - прямые пряди оказались фаворитом сезона

Какой тип волос дарит самые мягкие тактильные ощущения? Исследование японских учёных дало однозначный ответ — гладкость и комфорт ассоциируются с прямыми.

Читать полностью »
Доисторические гиганты выходят из тени: зачем учёные воскрешают птиц-исполинов сегодня в 9:46

Американские учёные пытаются возродить вымерших гигантских птиц моа, используя сохранившиеся фрагменты ДНК.

Читать полностью »
Пустыня ожила и стала школами: как 3D-принтеры создают будущее из песка сегодня в 9:46

В Катаре строят крупнейшие в мире здания, напечатанные на 3D-принтерах, — школы с уникальным дизайном, вдохновлённым пустынными дюнами.

Читать полностью »
Старый препарат взломал систему: как сироп от кашля удивил учёных сегодня в 9:46

Обычный сироп от кашля может замедлять развитие болезни Паркинсона, улучшая когнитивные функции.

Читать полностью »
Алюминий больше не слабак: как студентка заставила металл выдержать космос сегодня в 9:46

Студентка из Уфы получила золотую медаль РАН за разработку сверхпрочного алюминиевого композита, который может изменить авиа- и машиностроение.

Читать полностью »