Именно эти люди первыми приручили свиней. Одомашнивание началось с еды, а не с генов

Археологи из Дартмута выяснили, что древние свиньи питались приготовленной людьми пищей и фекалиями — это свидетельствует о начале их одомашнивания уже 8000 лет назад в Южном Китае. Следы еды и паразитов найдены прямо в зубах животных.

Ведущий автор работы, археолог Цзяцзин Ван, объясняет, что процесс одомашнивания начался не с внешних изменений, а с поведенческих. Менее агрессивные кабаны начали жить ближе к людям, получая доступ к легкой пище. Это привело к снижению агрессии и стрессов, уменьшению тела и мозга (примерно на треть), формированию поведенческой зависимости от человека.

Учёные исследовали 32 коренных зуба древних свиней из мест поселений Цзинтоушань и Куахуцяо. Эти районы в дельте Янцзы сохранили уникальные археологические слои благодаря заболоченности. В результате анализа зубного налёта обнаружили:

• 240 гранул крахмала — рис, ямс, желуди, дикорастущие травы;
• следы приготовления пищи — крахмал подвергался термической обработке;
• яйца человеческих паразитов — Trichuris (власоглав), вероятно из фекалий.

Свиньи ели отходы — и это стало ключом к одомашниванию. Наличие паразитов и следов варёной пищи указывает, что древние свиньи питались остатками с человеческого стола, пили загрязнённую воду или ели пищу с заражённой почвы, жили рядом с людьми в постоянном контакте.

Подтверждается существовавшая ранее гипотеза: одомашнивание началось с поведения, а не с внешности. Это одно из самых ранних археологических доказательств тесного сосуществования человека и животного. Метод анализа зубного камня позволяет заглянуть в пищевое поведение древних существ.

"Свиньи сами не варят рис, — говорит Ван. — Это значит, что они явно питались с человеком. И именно это стало отправной точкой их эволюции как домашних животных".