Вырастите зелёную свежесть на подоконнике — ботва свеклы удивит вкусом и пользой

Свекольная ботва — продукт, который многие обходят стороной, а зря. Молоденькие листочки оказываются настоящей витаминной находкой, которую можно добавлять в салаты или есть в качестве закуски. И что удивительно, для этого вовсе не нужен огород: достаточно обычного цветочного горшка на подоконнике.

Домашняя мини-ферма

Для начала понадобится земля и несколько небольших корнеплодов весом около 30-80 граммов. Корни срезают, а сами овощи аккуратно садят в горшки так, чтобы 2-3 см свеклы оставалось на поверхности. Немного воды, фитолампа или солнечный подоконник — и домашняя мини-ферма готова к работе.

Листья, которые подрастают на глазах

Уже через десять дней появляются первые крошечные листочки, а ещё через столько же — настоящая свежая ботва. За 20-28 дней вы получите ароматную зелень, которую можно срезать и использовать сразу. Главное — не спешить и позволить листьям вырасти до нужного размера, чтобы они сохранили всю сочность и пользу.

Лёгкий путь к зелёной пользе

В итоге выращивание свекольной ботвы дома — это не только способ получить свежие витамины, но и небольшая игра с природой, которую легко устроить на подоконнике. В пару шагов вы превращаете обычные корнеплоды в мини-сад, где каждый листочек радует глаз и укрепляет здоровье.